تعتبر كعكة شرائح البرتقال كعكة من الطراز القديم ، ويمكنك الاعتماد عليها لتكون واحدة من أكثر الناس متعة. تتكون هذه كعكة البرتقال الحلو شعبية مع عصير البرتقال والحلويات شريحة البرتقال. للحصول على أفضل النتائج ، اخبز الكعكة قبل يوم من التخطيط لخدمتها.
التمور والحلويات البرتقالية المفرومة تجعلها رطبة ولذيذة. مكافأة أخرى هي حقيقة أنه ليس هناك حاجة لجعل صقيع. يسكب خليط السكر وعصير البرتقال "الحلويات" فوق الكعكة الساخنة ، مما يمنحها كل النكهة والرطوبة التي تريدها.
أنتجت الكعكة العديد من التعليقات الإيجابية ، حيث قام العديد من الناس بمقارنتها مع نسخة أمهم أو جدتهم. اقترح أحد القراء خبزه في مقالي رغيف صغيرة لتقديم الهدايا . انها كعكة ممتازة لتخبز لقضاء العطلات ، وأنها أقل تكلفة من صنع فاكهة عيد الميلاد في كل مكان. كثير من الناس يقولون أنه طعمه أفضل بكثير!
هذه النسخة مصنوعة من جوز البيكان المفروم ، ولكن يمكن استبدال الجوز بنتائج ممتازة. إذا كنت تقوم بإعداد كعكة لحفلة أو تجمع في فصل الشتاء ، فكر في إضافة بعض الكرز المسكر بالأحمر والأخضر إلى النصف لتقديم لون احتفالي.
خذ هذه الكعكة اللذيذة من شريحة البرتقال إلى حفلة أو اخبزها للأصدقاء والعائلة. انها كعكة غنية ، حلوة ، وقطع شرائح صغيرة جدا!
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 كوب سكر حبيبي
- 4 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف كوب من اللبن (مزلزل)
- 3 1/2 كوب
- طحين لجميع الأغراض (15 3/4 أوقية)
- 1 رطل من التمر المفروم
- 1 باوند مفروم شرائح برتقال
- 2 كوب جوز البقان المفروم
- 1 1/4 كوب جوز الهند مطبوخ (1 يمكن ، 3 1/2 أوقية)
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- 2 كوب سكر الحلويات
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 250 فهرنهايت.
- الشحوم والدقيق مقلاة كعكة 10 بوصة.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قشدة الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- أضف البيض ، واحد في كل مرة ؛ اضرب جيدا بعد كل إضافة.
- حل الصودا الخبز في اللبن وإضافته إلى الخليط الأول.
- ضع الدقيق في وعاء كبير وأضف التمور ، وشريحة البرتقال ، والمكسرات. ضجة لتغطي جميع القطع بدقة.
- يضاف خليط الدقيق وجوز الهند إلى الخليط المدهون. في هذه المرحلة ، سيكون الخليط قاسيًا جدًا. قد يكون من الأسهل الخلط بين يديك أو ملعقة قوية.
- ملعقة الخليط في عموم كعكة مستعدة وتنتشر بالتساوي.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعتين ونصف.
- فقط قبل أن تخرج الكعكة من الفرن ، اجعلها تحتل المرتبة الأولى. في وعاء متوسط ، قم بخلط عصير البرتقال وسكر الحلويات. يقلب حتى السلس ومخلوطة بشكل جيد. تدريجيًا يُسكب مزيج العصير فوق الكعكة الساخنة بمجرد إخراجها من الفرن. استخدام مسواك لخزة الكعكة في عدة أماكن ، إذا رغبت في ذلك. دع شريحة كعكة البرتقال تقف في المقلاة طوال الليل.
- قم بعكس الكعكة على طبق كعكة بعناية ؛ شريحة وخدمتها.
نصائح
- يضيف الزبدة والسكر معاً الهواء إلى الخليط. هذه الطريقة تساعد على إنتاج كعكة أخف وزنا مع نسيج أدق. للحصول على أفضل النتائج ، قم بضرب الخليط لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه خفيفًا ورقيقًا.
- إذا لم يكن لديك اللبن ، يمكنك أن تحل محل الحليب المتقرح. لقياس 1 كوب ، إضافة 1/2 ملعقة شاي من الخل أو عصير الليمون. صب الحليب في الكأس إلى خط الكوب 1/2 ، والسماح لها الوقوف لمدة 5 دقائق. حرك المزيج ثم استخدمه في الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 602 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 102 ملغ |
| صوديوم | 516 مجم |
| الكربوهيدرات | 74 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 12 جم |