الحمص (ويعرف أيضا باسم الفول garbanzo) تقديم وجبة لذيذة ، وتناول وجبة خفيفة عندما تفحم ببساطة مع عدد قليل من التوابل. تأكد من اتباع التعليمات لتجعلها جافة ؛ المجفف انهم ذاهبون الى الفرن ، كلما سرعان ما سوف هش جيد.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب طازج أو 1 يمكن أن الحمص
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الكانولا
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- اختياري: 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- اختياري: داش من كاين
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. شطف الحمص ، واستنزفها ، ووضعها في طبقة واحدة على منشفة مطبخ نظيفة أو طبقات من المناشف الورقية. ربت عليها جافة قدر الإمكان - حتى دعها تجلس قليلاً لتجف بالهواء ، إذا أردت.
- نقل الحمص إلى وعاء متوسط. رذاذ مع الزيت وإرم الحمص لتغطية لهم بالتساوي مع النفط. رشّي الملحّ وأيّ من التوابل التي اخترت استخدامها ، ومرة أخرى ، إرم الحمص لتغطيتها بالتساوي.
- نقل الحمص إلى ورقة الخبز وانتشار في طبقة واحدة (يمكنك خط ورقة الخبز مع قطعة من الورق الرقي لسهولة التنظيف ، إذا أردت). أخبز حتى يصبح لونها أسمر وأزيز أو حوالي 45 دقيقة. أنت تريدهم أن يحصلوا على القليل من الجفاف والمجفف حتى يكون لديهم هش وغضباً لهم.
- دع الحمص تبرد قليلاً قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 253 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 470 ملغ |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 13 غرام |