في جزيرة كريت اليونانية ، يتم تحضير الكعك والمعجنات بشكل تقليدي خلال موسم الأعياد في عيد الميلاد ورأس السنة. ويتمتعون في أوقات أخرى من السنة أيضًا ، ولكن في ديسمبر ويناير ، يجتمعون لإنشاء مجموعة رائعة من الأذواق والقوام.
01 من 04
كاليتسونيا - معجنات بالجبن الحلوصورة © N. Gaifyllia ، مرخصة لشركة About.com، Inc. هذه الحلويات الجبن الحلو هي المفضلة لعيد الميلاد في جزيرة كريت ، حيث يتم خبزها أو مقليها. على عكس العديد من المعجنات اليونانية الأخرى ، فإن هذه الوصفة تدعو إلى عجين البيض بدلاً من البطاطس.
02 من 04
Koulourakia Christouyennon - عيد الميلاد كوكي حلقات السمسمصورة © N. Gaifyllia ، مرخصة لشركة About.com، Inc. يمكن العثور على أشكال مختلفة من هذه الكوكيز اللذيذة الصغيرة في اليونان ، في المخابز وفي المنزل. وهي مصنوعة بدون الزبدة والبيض ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهرين. في زاويتي الصغيرة من كريت ، نضيف الخميرة ونشكلها في أشكال صغيرة من إكليل الزهور مرة واحدة في السنة: في عيد الميلاد.
03 من 04
ميلوماكارونا - كعك توابل بالعسلصورة © N. Gaifyllia ، مرخصة لشركة About.com، Inc. ميلوماكارونا هي تقليد لعيد الميلاد في اليونان (لكنها تتمتع في أوقات أخرى من السنة). في جميع أنحاء اليونان ، سوف تمتلئ المطابخ بالرائحة الرائعة لملفات البهارات التي تزين المائدة ، وتُعطى كهدية ، وتؤكل بكميات كبيرة.
04 من 04
Kourabiethes - بسكويت شيبربريد مسكر مع اللوزصورة © N. Gaifyllia ، مرخصة لشركة About.com، Inc. Kourabiethes (أيضا kourambiedes ) هي ملفات تعريف الارتباط التقليدية الاحتفال ، خدم في عيد الميلاد ، رأس السنة ، حفلات الزفاف ، والتعميد. يذوب في اللوز الكوكيز المحمصة من نوع الغريبة المحمصة مع طبقة غنية من سكر الحلواني.