الشوكولاته والفانيلا Pinwheel الكوكيز مع التباين

تصنع هذه الكوكيز من علبة الثلج من الشوكولاتة وعجينة الفانيليا. يجب أن يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة 4 ساعات على الأقل ، لذا خطط لبدء استخدامها في وقت مبكر من اليوم أو قبل يوم.

لقد تم خبز هذه الكعكات لعيد الميلاد لسنوات ، وعلى الرغم من أن لديهم بضع خطوات إضافية ، فهي تستحق الجهد. أو جرّب صيغة ملف تعريف الارتباط الخاص بصبغة الجوز بالشوكولاتة أدناه.

هذه هي ملفات تعريف الارتباط ممتازة لتخبز لقضاء العطلات والمناسبات الخاصة.

أنظر أيضا
من السهل الشريط مع ملفات تعريف الارتباط الكرز
الكمال الشوكولاته شورتبورد الكوكيز

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء الخلط الكبير يضاف الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. إضافة البيض والفانيليا. مزيج جيد.
  2. ادمج الدقيق والملح في وعاء أو على ورقة من ورق الشمع.
  3. باليد أو مع خلاط على سرعة منخفضة ، تدريجيا إضافة خليط الدقيق إلى الخليط مدهون. مزيج فقط حتى مجتمعة.
  4. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء متساوية. امزج الكاكاو في جزء واحد.
  5. قم بتبريد الجزئين لمدة ساعة على الأقل.
  1. على سطح مطحون قليلًا ، لفّ عجينة الفانيلا العادية إلى مستطيل حوالي 16 × 6 بوصات.
  2. لفّ عجينة الشيكولاتة إلى مستطيل بنفس الحجم وضع بعناية فوق العجينة السادة.
  3. لفّ العجينة الطبقية بسماكة حوالي 1/4 بوصة.
  4. تبدأ من الجانب العريض ، لفة العجين بإحكام. التفاف في لف البلاستيك والتبريد لمدة 4 إلى 6 ساعات أو بين عشية وضحاها.
  5. تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
  6. قطع لفة في شرائح 1/8-inch. دع العجين يسخن قليلاً إذا انفصل عند القطع.
  7. ترتيب ملفات تعريف الارتباط على صفائح الخبز مسطر غير الرقصة أو الرق حوالي 1 بوصة بعيدا.
  8. أخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق ، أو حتى يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط.
  9. إزالة ملفات تعريف الارتباط من أوراق الخبز على الفور وتبرد تماما على رفوف.

التباين: لصنع بسكويت الشوكولاتة ، اخلطي كل العجين مع نصف كوب من الكاكاو. ضع 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان في قطعة كبيرة. قسم العجين إلى جزأين وشكل كل جزء في اسطوانة حوالي 1 1/2 بوصة في القطر. لفة كل اسطوانة في المكسرات المفروم ناعما. التفاف في غلاف بلاستيكي وثلاجة في ما يتعلق بسكويتات دولاب الهواء الشوكولاته. شريحة والخبز على النحو الوارد أعلاه.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 94
إجمالي الدهون 7 جم
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 38 ملغ
صوديوم 52 ملغ
الكربوهيدرات 7 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)