هذه الكوكيز رقائق الشوكولاته الأساسية هي سهلة التحضير ، وأنها لذيذة!
يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط بالزبدة مع الكثير من رقائق الشيكولاتة ، ولكن لا تتردد في إضافة المزيد منها. يمكن صنعها مع إضافة المكسرات ، كذلك.
إذا كنت تريد شيئًا مختلفًا قليلاً ، فجرّب أحد التنويعات الموجودة أسفل إرشادات الوصفات.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 3/4 كوب سكر
- 1 1/4 كوب سكر بني (معبأة بإحكام)
- 2 بيض كبير
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 إلى 3 أكواب رقائق الشوكولاتة نصف الحلزونية
- اختياري: 1/2 إلى 1 كوب من المكسرات المفرومة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء الخلط كبير الزبدة والزبدة والسكريات حتى الضوء. يخفق في البيض والفانيلا حتى يخلط جيدا.
- اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح وصودا الخبز. ضجة في الخليط الأول ، مزج جيدا. أضعاف في رقائق الشوكولاته. إذا رغبت في ذلك ، قم بطيها في المكسرات المفرومة.
- استخدم مغرفة ملف تعريف الارتباط أو شكّلها بلطف إلى كرات قطرها حوالي 1 1/2 بوصة ، ثم ضع 2 بوصة بعيدًا على ورقة ملف تعريف الارتباط المبطنة بورق الورقة غير المغلفة أو الورقية.
- تُخبز في الفرن الذي تم تسخينه في 350 مرة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح الأطراف بلون بني فاتح. يجعل حوالي 4 إلى 5 دزينة من الكوكيز.
الاختلافات
- بدلاً من رقائق الشيكولاتة شبه الحلوة ، استخدم رقائق البطاطس أو نصف رقائق البطاطس أو رقائق زبدة الفول السوداني أو رقائق الشيكولاتة البيضاء. أو استخدام رقائق الشوكولاته نصف حلوة مصغرة.
- للحصول على كعك رقائق الشوكولاتة بالنعناع ، استخدم شرائح رقائق النعناع بدلاً من رقائق السليسويت ، واستبدل مستخلص الفانيليا بـ 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع.
- للحصول على الكوكيز المكسرات بالشوكولا البيضاء ، أضف 2 كوب من رقائق الشيكولاتة البيضاء و 1 كوب من المكسرات المكسازيا المفرومة.
- إضافة حوالي 1/2 كوب من رقائق التوفي أو هيث بار لنكهة زبدية إضافية وأزمة الحلوى.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 89 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 23 ملغ |
| صوديوم | 61 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |