في بعض الأحيان يكون الفلفل الحار أفضل في اليوم بعد طهيه ، مما يعني أنه طبق مثالي للتقديم وإعادة التسخين لتناول طعام الغداء أو العشاء. هذا الفلفل الحار مع صفة جبنة شيدر هو بسيط وصحيح. مثلما اعتادت أمي فعل ذلك.
شارب ، جبنة شيدر بيضاء هي مقبلاتي المفضلة ، ولكن أي شيدر سيعمل.
ماذا ستحتاج
- 2 بصل (مفروم)
- 2 فصوص ثوم (مقشر ومفروم ناعما)
- 1 رطل من لحم البقر المطحون (أو الديك الرومي)
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء
- 1 يمكن أن يبرد (4 أونصات يمكن ، خفيفة ، خضراء ، مكعبات)
- علبتان من البينتو (15 أونصة من العلب المصفّاة ولكنها غير مشطوفة)
- 1 يمكن الفاصوليا (15 أوقية يمكن ، استنزفت ولكن ليس شطف)
- 2 علبة طماطم (15 أونصات ، مكعبات)
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس (مفروم جيداً ، أو
- الكزبرة )
- 1/3 رطل الجبن (حاد
- شيدر أبيض ، مبشور)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، يُقلى البصل في 1 ملعقة صغيرة من الزيت لبضع دقائق ، حتى يبدأ بالتليين. يضاف اللحم البقري والثوم. قطع اللحم المفروم إلى قطع أصغر أثناء الطهي. أضف الكمون والفلفل الحار والملح.
- عندما يصبح اللحم المفروم لم يعد ورديًا ، أضف الماء والفاكهة والفاصوليا والطماطم والبقدونس أو الكزبرة.
- على نار متوسطة منخفضة ، ينضج لمدة ساعة واحدة مع غطاء جزئيًا. ضجة من وقت لآخر.
- يقدم مع جبنة التشيدر المبشورة والبقدونس المفروم أو الكزبرة.
Chili Cheddar Cheese وصفة من جنيفر ماير
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 821 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 91 ملغ |
| صوديوم | 246 مجم |
| الكربوهيدرات | 107 ز |
| الألياف الغذائية | 29 جم |
| بروتين | 62 جم |