مركّز عصير الليمون المجمّد هو طريقة سهلة لصنع بسكويت الليمون. هذه الوصفة تجعل من 3 إلى 4 دزينة من كعكات الليمون اللذيذة - سترغب في إنشاء مجموعة كبيرة للمشاركة! هذه المعجنات المخبوزة اللذيذة مصنوعة بتركيز الليمون ، الذي يعطي هذه الكعك دفعة من نكهة الليمون.
يتم تنظيف ملفات تعريف الارتباط مع بعض مركزة عصير الليمون المحفوظة ، ولكن يمكن أن تكون مثلجة كذلك. انظر النصائح أدناه وصفة لتذوق الليمون بسيطة.
الوصفة ذات الصلة: الليمون كريم الجبن الكوكيز
ماذا ستحتاج
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب حبيبة السكر
- 2 بيض
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض (تدقيق قبل القياس)
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 علبة صغيرة (6 أونصة) من عصير الليمون المجمد (مذاب ، مقسم)
- اختياري: ملعقتين صغيرتين من نكهة الليمون
- 1/2 كوب حبيبات سكر (للرش)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن ما قبل التسخين حتى 400 فهرنهايت
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، زبدة كريم والسكر حتى الضوء. يضاف البيض ويضرب حتى يصبح خفيف ورقيق.
- نخلط معا الطحين المنخل وصودا الخبز. إضافة إلى الخليط مدهون ، بالتناوب مع 1/2 كوب من مركز عصير الليمون.
- ضجة في قشر الليمون المبشور ، في حالة استخدام.
- إسقاط العجينة بواسطة ملعقة شاي ، 2 بوصة بصرف النظر ، على ورقة الخبز غير مدهون.
- تُخبز البسكويت على 400F لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا حول الحواف.
- إزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف لتبرد تماما.
- قم بتفكيك الكعك الساخن مع تركيز الليمون المتبقي ثم رشه ببعض السكر المحبب.
نصيحة الخبراء
إذا كنت تفضل الكوكيز المثلجة ، قم بخلط 2 كوب من سكر الحلويات مع 4 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج أو مركز عصير الليمون وبعض الملاعق الصغيرة من نكهة الليمون المبشور. اثلج الكعكات بينما لا تزال دافئة قليلاً.
انظر أيضا: زبدة الليمون الكوكيز