هذه الكوكيز زبدة الليمون هي كرات الثلج الصغيرة اللذيذة الكاملة بنكهة الليمون النابضة بالحياة. نكهة ليمون مبشورة ناعماً وعصير الليمون نكهة الكعك بشكل مثالي ، وطلاء السكر المسحوق يجعلها مميزة للغاية. أضفت الجوز المفروم إلى الكعك ولكن قد تكون مصنوعة من البقان المفروم أو لا المكسرات على الإطلاق.
خبز هذه الكوكيز من الزبدة الليمون سهلة لمناسبة خاصة أو علاج الأسرة. انهم مثالي لحفلة أو عطلة. اخبز لهم لعيد الفصح أو الربيع أو الصيف.
يتم توسيع نطاق الوصفة بسهولة لحفلة بيع أو بيع الحفلات. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من الأفكار والنصائح لتجميد ملفات تعريف الارتباط.
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أكواب من الطحين لجميع الأغراض (8 أونصات)
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة شاي من التارتار
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف كوب من الزبدة (غير مملوء ، خشن)
- 2/3 كوب سكر (حبيبات)
- 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون (مفرم ناعم)
- 1 بيضة كبيرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون (طازج)
- 1/2 كوب من الجوز (مفروم فرماً ناعماً)
- 1/4 كوب من مسحوق السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
خط ورقة الخبز مع ورقة البرشمان أو الشحوم عموم بخفة.
في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ، صودا الخبز ، كريمة التكلس ، والملح. امزج جيدًا باستخدام ملعقة أو خفق. اجلس جانبا.
في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي ، قم بتقشير الزبدة والسكر المحبب حتى تصبح خفيفة وزغبة ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
تغلب على البيض ونكهة الليمون في الخليط المدهون ، ثم أضف عصير الليمون.
يُحرك الخليط تدريجياً في الخليط الأول حتى يمتزج جيداً.
أضعاف في الجوز المفروم.
باستخدام الأيدي المطحونة ، قومي بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة ثم قم بترتيب صفيحة الخبز على بعد حوالي 2 بوصة. سوف تنتشر ملفات تعريف الارتباط قليلاً فقط.
يُخبز كوكيز الليمون لمدة تتراوح بين 12 و 16 دقيقة ، أو حتى تُحمر الكعك على القاع.
إزالة ملفات تعريف الارتباط من ورقة الخبز إلى رف والسماح لهم بالبرودة.
باستخدام منخل شبكة أو المغربل ، رش ملفات تعريف الارتباط المبردة مع السكر الحلواني '.
يجعل حوالي 2 إلى 3 ملفات تعريف الارتباط.
نصائح والاختلافات
- إذا كنت ستجمد ملفات تعريف الارتباط ، فاحذف طلاء السكر المسحوق. ضع ملفات تعريف الارتباط في حاويات منفصلة مع أوراق من ورق الشمع والتجميد لمدة تصل إلى 4 أشهر. تذويب ملفات تعريف الارتباط ووضعها على الرف. ينخل مسحوق السكر عليها.
- احذف الجوز المقطّع أو استبدليه بالبيكان المقطّع أو جوز الهند المحمّص.
- أضف ملعقة صغيرة من زهور اللافندر المجففة على خليط الدقيق.
- إذا كنت تستخدم الزبد المملح ، قلل الملح قليلاً إلى ملعقة صغيرة 1/2.
قد يعجبك ايضا
من السهل الكوكيز الليمون مع الحلوى
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 130 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 48 مجم |
| صوديوم | 161 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |