هذه الكعك المدهشة هي الوجبة الخفيفة المثالية لعطلة نهاية الأسبوع أو حفلة أو أي حدث ربيعي أو علاج عائلي.
انشر الصقيع أو أنبّه لجعل الكعك يبدو وكأنه جاء من المخبز المحلي.
ماذا ستحتاج
- 8 أونسات (1 كوب) زبدة (خففت)
- 1 1/2 كوب سكر
- 4 بيض كبير (درجة حرارة الغرفة)
- 1/3 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الليمون النقي
- 2 كوب
- دقيق لجميع الأغراض ،
- ملعقة وطريقة الاجتياح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للصقيع:
- 3 1/2 إلى 4 أكواب سكر الحلويات
- 4 أونصات (1/2 كوب) زبدة (خففت)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون النقي
- ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- 4 إلى 5 ملاعق طعام من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري إلى 375 درجة فهرنهايت. فطيرة فطيرة 18 كوب مع بطانات كبكك من الورق.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، زبدة 1 كوب كريم مع 1 1/2 كوب من السكر حتى الضوء ورقيق ، حوالي 2 دقيقة.
- يضاف البيض ، واحد في كل مرة ، ويمزج بعد كل إضافة. فاز في الحليب والفانيليا ، وتلذذ ، واثنين من ملاعق صغيرة من الليمون.
- في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبز والملح. خفق لمزج جيد. أضف إلى الخليط واعتدوا عليه بالسرعة المنخفضة حتى تمتزج. استمر في الضرب بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- ملء أوراق cupcake حوالي 1/2 إلى 2/3 كامل. يُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة ، حتى يخرج جهاز اختبار الكعك الخشبي أو النظيفة عندما يتم إدخاله في وسط كب كيك.
- تبرد في المقلاة على الرف لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإزالة الكعك وتبرد تمامًا على الرف قبل الصقيع.
صقيع
- في وعاء الخلط الجمع بين 1/2 كوب من الزبد مع 3 1/2 كوب من السكر الحلواني '.
- أضيفي مستخلص الليمون ونكهته و 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فاز على سرعة منخفضة حتى سلس.
- زيادة سرعة خلاط إلى متوسطة ومواصلة الضرب لمدة دقيقتين.
- إضافة المزيد من السكر الحلوانيات ، إذا لزم الأمر لنشر الاتساق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 348 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 92 مجم |
| صوديوم | 132 مجم |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |