وصفة الشاي سهلة ولذيذة مثلج ، منعش لذيذ رائعة في يوم دافئ. يمكن استخدام أنواع مختلفة من الشاي الأسود في هذه الوصفة لتناول الشاي المثلج ، من سيلان إلى pekoe البرتقالي أو حتى الإفطار الإنجليزية. يمكن تقديم الشاي المثلج التايلاندي مع أو بدون نوع من الحليب المضاف - وعادة ما يستخدم الحليب المتبخر في تايلاند ، بينما في أمريكا الشمالية يشتهر النصف والنصف. بالنسبة للنباتيين ، يعمل حليب جوز الهند بشكل جيد. في حين أن خليط الشاي المثلج المعبأ يبدو سهلاً بشكل جذاب ، بمجرد محاولة صنع الشاي المثلج من الصفر ، فسوف تتساءل لماذا لم تفعل ذلك من قبل - فهو بنفس السهولة ، والأذواق أفضل بكثير! كما أنه أكثر صحة لك (لا توجد مواد كيميائية أو تلوين أو مواد حافظة). جميل جدا للخدمة ، وعطش شديد التبريد!
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب الماء المغلي
- كيسان شاي (أسود مثل آسام أو برتقال بيكو أو سيلان أو شاي أسود فضفاض مكافئ)
- 1 ليمون طازج (أو عصير ليمون مع عصير)
- 1-2 فصوص من القرنفل (حبة كاملة من الهال الأخضر أو 1 حبة أو يانسون نجمة واحدة ، أو 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة أو البهارات)
- 1/4 إلى 1/3 كوب سكر (أبيض ، حسب الرغبة)
- مقبلات: هزة جيدة من الملح
- اختياري: نصف ونصف
- اختياري: حليب القرنفل
- اختياري: حليب جوز الهند
- مقبلات: مكعبات الثلج
- مقبلات: شرائح من الجير (أو الليمون ، طازجة)
- مقبلات: أغصان من
- النعناع (أو الريحان ، طازجة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تغلي 4 أكواب ماء في إناء. أضف أكياس الشاي أو الشاي الفضفاض . يُحرَّك المزيج ويُغلى لمدة 5 إلى 6 دقائق على الأقل أثناء إضافة المكونات الأخرى.
- قم بالضغط على الجير أو عصير الليمون وأضيفي الملح بالإضافة إلى التوابل التي تختارها. استمر في الغليان لمدة 5 دقائق.
- أضف السكر ، بدءا من 1/4 كوب. اثارة الذوبان. اختبار الذوق للحلاوة ، وإضافة المزيد من السكر (1-2 ملعقة كبيرة في وقت واحد) حتى يتم الوصول إلى مستوى حلاوة المطلوب.
- إذا كنت تستخدم أكياس الشاي ، استخدم ملعقة لضغطها على جانب الوعاء قبل إزالتها لاستخراج أكبر قدر ممكن من الشاي. إذا كنت تستخدم الشاي فضفاض ، سلالة كما يمكنك نقل الشاي إلى إبريق. برد حتى البرد.
- اسكب في النظارات. في حالة إضافة الحليب ، املأ ما بين 2/3 و 3/4 من الزجاج مع الشاي وأعلى بالحليب أو الكريمة أو حليب جوز الهند.
- نظارات مقبلات مع أغصان من النعناع الطازج أو الريحان الحلو. أضف الثلج إذا رغبت في ذلك. استمتع!!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 66 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 167 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 2 غرام |