إن وصفة بودنغ الخالية من منتجات الألبان هي دائماً ضرب ، ومن السهل ارتداء الثمار ، رقائق الشيكولاتة الخالية من الحليب ، أو أي نوع من التوابل التي تحبها!
Pudding هي واحدة من تلك الحلويات المريحة سهلة وسريعة يمكن إعدادها في أي وقت من الأسبوع ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة حلوة بعد المدرسة أو كوجبة غداء أو عشاء.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب سكر (أبيض)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 2 1/2 كوب حليب اللوز (بدائل حليب غير محلى أو غيره من منتجات الألبان)
- 4 صفار بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة صغيرة ، اخفقي السكر والملح معاً.
- في طبق صغير ، قم بخلط نشا الذرة بملعقتين كبيرتين من حليب اللوز ، حتى تمتزج حتى تذوب.
- يُضاف خليط نشا الذرة ، ويتبقى لبن اللوز وصفار البيض إلى القدر ، ويخفقان حتى يختلط.
- نطهو بودنغ على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يزداد المزيج وتبدأ الفقاعات في التكون على السطح.
- خفقت باستمرار ، ادفع الحرارة لأعلى واطهيها لمدة دقيقة إضافية.
- صب الحلوى من خلال منخل ناعم في طبق مقاوم للحرارة ويقلب في مستخلص الفانيليا.
- ضع غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح بودنغ وابرد لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 275 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 226 ملغ |
| صوديوم | 204 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 9 ز |