الغليظه الخضراء الزيتون الزيتون وصفه

يتم الشفاء من العديد من الزيتون باستخدام الغسول. إنها تستهلك الكثير من الوقت ولكنها تستحق الجهد ، خاصة إذا كان لديك شجرة زيتون.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. استخدم الزيتون الناضج ولكن لا يزال أخضر. شراء الغسول في قسم "منظف" من متجر البقالة الخاص بك. (انظر التحذير أدناه). اشطف الزيتون بالماء وضعه في أوعية كبيرة من الزجاج أو البورسلين. ثم حدد مقدار محلول الغلي الذي تحتاجه لتغطية عدد الزيتون الموجود لديك. أضف محلولًا ممزوجًا بنسبة 1٪ من الماء (من 65 إلى 70 درجة فهرنهايت) إلى ملعقة طعام واحدة. نقع 12 ساعة.
  1. استنزاف الزيتون. ثم نقع 12 ساعة أخرى في حل الغسول الطازج. استنزاف وشطف. يقتطع من أكبر الزيتون ؛ إذا وصلت الغسول إلى الحفرة ، اكتمل علاج الغسول. شطف مرة أخرى وينقع في الماء البارد. (عادة ما يكون حماما الغسول كافيين لزيتونية البعثة الصغيرة التي يتم مشاهدتها في متاجر المنتجات المتخصصة.) إذا كان هناك حاجة إلى حمام إضافي ، فقم بحل محلول طازج لمدة 12 ساعة إضافية ؛ ثم تصفى وشطف بالماء البارد.
  2. نقع الزيتون في المياه العذبة ، الباردة ، وتغيير الماء ثلاث (أو أكثر) مرات في اليوم للأيام الثلاثة المقبلة. في نهاية ثلاثة أيام ، تذوق الزيتون للتأكد من عدم وجود أي أثر لنكهة الغار.
  3. نقع الزيتون لمدة يوم واحد على الأقل في محلول ملحي مخلوط بنسبة 6 ملاعق طعام من الملح إلى 1 غالون ماء. الزيتون جاهزة الآن لتناول الطعام. قم بتخزين الباقي في محلول ملحي في مكان بارد ومظلم ، ويفضل أن تكون الثلاجة ، أو تتنقع وتخزن في الثلاجة. استخدم في غضون شهرين.


تحذير: يمكن أن يسبب الغرق حروقًا خطيرة. أبقي الليمون أو الخل في متناول يدك لتحييد أي غسلة ترش على البشرة. إذا دخلت الغسق في عينيك ، استحم في الماء الجاري واتصل بطبيبك. إذا ابتلع الغسول ، اتصل بطبيبك أو شرب الحليب أو بياض البيض ، ولا تحث على التقيؤ.

> وصفة المصدر: من قبل ماجي بليث كلاين (كتب آريس). أعيد طبعها بإذن.