طرق لذيذة للحفاظ على الحمضيات
الحمضيات في الموسم من أواخر الخريف إلى أوائل فصل الشتاء ، وذلك عندما تكون ثمارها في عصورها وأقلها تكلفة. فيما يلي بعض الطرق اللذيذة للحفاظ على الليمون والبرتقال وغيرها من الفواكه الحمضية عندما تكون في ذروتها. العديد من هذه الوصفات تقدم هدايا عيد الميلاد وعطلة رائعة ، وهي مريحة لأنهم في موسمها!
01 من 09
كانيد جريب فروت بيلقشور الجريب فروت المقشور كانت معاملة خاصة عندما كنت طفلا ... وما زالوا كذلك. يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن معظم الوقت غير نشط. مرة واحدة مسكرات ، وسوف تبقى الجريب فروت القشور لعدة أشهر.
02 من 09
الليمون الرائب وصفةهنا هو علاج ناعم وحلو ورائع يعطي هدية رائعة ، خاصة في عطلات الشتاء عندما تكون الحمضيات في موسمها. إنه أمر رائع كملء بين طبقات الكيك ، وكذلك ملعقة على الفواكه الطازجة.
03 من 09
برتقال ذهبي برتقالهذه وصفة البرتقال تحافظ تماما على لون مشرق ونكهة من البرتقال الذهبي . إضافة برتقالة إلى ثمار برتقال ذهبي يضيف عمقًا لنكهة الحمضيات. ليست هناك حاجة لإضافة البكتين التجاري لهذه الوصفة. البكتين الطبيعي الموجود في قشور الحمضيات ، جنبا إلى جنب مع السكر وحموضة عصير الليمون ، يضمن هلام جيد.
04 من 09
الجريب فروت المربى وصفةأقل شيوعا في المتاجر من مربى البرتقال ، جريب فروت الجريب فروت يجعل هدية طعام محلية الصنع كبيرة. انها ممتازة على الخبز المحمص ، ولكن أيضا يضيء عند إضافتها إلى اللزج والمخللات.
05 من 09
الليمون المحفوظة على الطراز المغربيالليمون المحفوظة هي عنصر كلاسيكي في التاجينات وغيرها من الأطباق المغربية. كما أنها لذيذة ومشرونة ببساطة وتضاف إلى سلطات الحبوب أو المعكرونة.
06 من 09
مربى البرتقالمربى البرتقال محلية الصنع رائعة حلو بعد المر. يملأ المطبخ الخاص بك مع رائحة الادمان ويملأ الجرار مع هلام قشر البرتقال تشبه جوهرة.
07 من 09
البكتين الحمضيات محلية الصنع للهلام والمرباتالبكتين هو مادة تحدث بشكل طبيعي في الفاكهة التي تجعل هلام المحميات الحلوة. ومع ذلك ، بعض الفواكه منخفضة في البكتين وتحتاج إلى البكتين المضافة من أجل الجل. يمكنك شراء البكتين التجاري ، أو يمكنك صنع قشور الحمضيات الخاصة بك.
08 من 09
سبايسي الليمون الصلصةهذا الصلصة الحارة بالليمون يحافظ على النكهة اللامعة لليمون الشتاء للاستخدام طوال العام. ملعقة على اللحم المشوي (لذيذة خاصة مع الدجاج البارد البارد) أو تقدم مع جبنة خفيفة على خبز محمص أو مقرمشات طازجة لفاتح الشهية السهل.
09 من 09
تجفيف البرتقال والبرتقال الليمون تلذذوغالبًا ما يتم استدعاء قشر البرتقال أو الليمون المبشور في الوصفات. القشرة ، أو القشرة ، يعطي نكهة الحمضيات التي لا يمكن العثور عليها في نكهات صناعية.