يتم طهي شرائح اللحم في طباخ بطيء مع حساء الخضار المكثف.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 أرطال لحم الغزال
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزيت
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 بصلة كبيرة (شرائح)
- 1 حبة فلفل كبيرة (مقطعة إلى شرائح)
- علبتان
- حساء مكثف من حساء الفطر
- 1 كوب من الماء أو مرق اللحم البقري
كيف اعملها كيف اصنعها
- الغزلان البني في مقلاة ثقيلة في تقصير. نقل إلى طباخ بطيء.
- مقلي والبصل والفلفل في المرق.
- تُضاف 2 ملعقة طعام من الطحين إلى المرقات وتُحرّك حتى تمتزج جيداً. ضجة في الحساء والماء. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
- صب مزيج الحساء على شرائح اللحم الغزال في طباخ بطيء. يغطى ويطهى لمدة 7 إلى 9 ساعات ، حتى يصبح طريا.
أنظر أيضا
- بطء وصفات طباخ
- مؤشر الوصفة الرئيسية