حتى تبدأ شركات الأغذية في النهاية في استخدام العلب المعبأة من BPA (Bisphenol A) ، يجب إعداد حساء الكريما من الصفر واستخدام الخضروات الطازجة والمجمدة. جعل هذه قاعدة حساء كريم بسيطة لاستخدامها في الطبق الرئيسي الخاص بك والأطباق الجانبية الطبق بدلا من حساء كريم مكثف. لا تتردد في إضافة الفطر أو الأعشاب المطبوخة المفرومة إلى قاعدة الحساء هذه للحصول على نكهات مختلفة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- 1/2 كوب حليب قليل الدسم أو خال من الدسم
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
تذوب الزبد في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. اثارة الطحين استمر في التحريك حتى تصبح ملساء وشمبانيا.
تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف مرق الدجاج والحليب ببطء مع التقليب أو الخفق للحفاظ على المزيج ناعماً.
أعد المقلاة للتسخين. يُغلى الصلصة على نار خفيفة ويستمر الطهي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة إلى الذوق.
يستخدم في الأوعية المقاومة للحرارة بدلاً من شوربة الكريمة المكثفة.
يمكن تنويع قاعدة حساء الكريمة هذه باستخدام مرق الخضار أو الكرفس المقلي أو بذور الكرفس أو الفطر المفروم sautéd. إضافة الأعشاب و أو التوابل ، حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا
من السهل الجبن حساء البروكلي وصفة ، طباخ بطيء
مزيد من البدائل الغذائية
كيفية صنع اللبن
حول حبوب الشوفان وكيفية استبدالها
مزيج الذرة والذرة ذاتية الارتفاع
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 114 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 354 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |