و pluot هو صليب بين البرقوق والمشمش. قد تجد أيضا فاكهة البرقوق المرقمة ، أو aprium ، أو apriplum .
هذه الكعكة الرائعة هي طريقة رائعة للاستمتاع بالفاكهة ، إما كحلوى أو ككعكة قهوة. طبقة ستراوسيل اختيارية ، لكنها تضيف ملمسًا لطيفًا إلى الكعكة.
وصفات ذات صلة
البرقوق الطازج تتدفق مع فتات متبل ممتاز
البرقوق والكمثرى الإسكافي
ماذا ستحتاج
- 4 حاويات أو 4 إلى 5 برقوق (حوالي 1 1/2 رطل مقشر ومضلع)
- 3/4 كوب زبدة (خففت)
- 1 1/4 كوب سكر (حبيبات)
- 3 بيض كبير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 3/4 أكواب من الطحين لجميع الأغراض (8 أونصات)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملاعق طعام سكر (حبيبات) ممزوجة بـ 1 ملعقة صغيرة قرفة (للتزيين)
- ل Streusel تتصدر:
- 1/2 كوب سكر بني خفيف (معبأة)
- 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة شاي قرفة (أرض)
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أرضي)
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- الشحوم والدقيق مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة أو رذاذ بخبز الخبز مع الدقيق.
- تُقطّع القشور أو البرقوق المقشّر برقائق وتخلّصها في وعاء مع ربع كوب من السكر المحبب ؛ اجلس جانبا.
- في وعاء خلط كبير بخلاط كهربائي ، تخفق 3/4 كوب من الزبدة و 1 كوب من السكر المحبب حتى تصبح خفيفة ورقيقة. تخفق في البيض ، واحد في كل مرة ، ينبض بشكل جيد بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
- في وعاء منفصل ، قم بخلط 1/4/4 أكواب من الطحين ومسحوق الخبز والملح. يمزج المكونات الجافة ببطء في الخليط الأول حتى يصبح الخليط ناعمًا. سوف الخليط تكون سميكة.
- انشر الخليط في مقلاة التحضير. رتب الشرائح أو البرقوق في كل مكان في دائرة متحدة المركز ، متداخلة قليلاً. املأ الفراغات والتداخل مع أي شرائح متبقية من الفاكهة. يرش خليط السكر والقرفة بالتساوي على الفاكهة.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتكبير قمة الستراتيل ، في حالة استخدام (انظر أدناه).
- يُخبز الكيك لمدة ساعة و 10 دقائق تقريبًا إلى ساعة و 20 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز تنظيف الأسنان أو الكعك بالقرب من مركز الكعكة.
ستريوسيل توببينج
- في وعاء ، يخلط 1/2 كوب من السكر البني ، 3/4 كوب من الدقيق ، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. امزجها بأصابع أو شوكة حتى تتفتت. يرش فوق طبقة الفواكه.
أنظر أيضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 516 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 142 ملغ |
| صوديوم | 599 مجم |
| الكربوهيدرات | 66 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 7 جم |