هذا البرقوق ، أو البرقوق هش ، يحتوي على الخوخ الطازج وتصدرت مع خليط فتات رائع. يصنع من السهل مع مزيج متبل بخفة من الطحين والسكر والزبدة.
هذا هو وسيلة ممتازة لاستخدام الخوخ الطازج ، ويمكن إضافة الفواكه الأخرى إلى مزيج البرقوق. أضيفي بعض الكمثرى المقطعة أو النكتارين أو المشمش أو الخوخ إلى حشوة الفاكهة. أو إضافة بعض العنب البري. أو استبدال الخوخ مع pluots (الفواكه الهجين البرقوق والمشمش).
لصنع الحلويات ذات الخدمة الواحدة ، قم بتقسيم الحشوة وتوضع بين 4 إلى 6 حبات مدهونة بالزبدة.
ماذا ستحتاج
- 3 باونات من الخوخ الطازج (مخروط ، مقسم إلى شرائح ، حوالي 5 أكواب)
- 1/4 كوب سكر بني
- 1 كوب / 4 1/2 أوقية دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب حبيبة السكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- 1/2 كوب زبد (ذاب)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- الزبدة طبق الخبز 2 الضحلة.
- الجمع بين البرقوق والسكر البني ، واثارة جيدا للمزج. ملعقة من مزيج البرقوق في طبق الخبز المعدة.
- ينخل الدقيق والدقيق والسكر والملح والقرفة. يُضاف البيض المخفوق مع التحريك بخفة مع شوكة حتى يتحلل الخليط.
- يرش الخليط بالتفتت بالتساوي على الخوخ ثم يرش مع الزبدة المذابة.
- يُخبز البرقوق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الخوخ ويصبح لون البودرة فاتحًا. قدم الطبق بالجلد المخفوق أو الآيس كريم.
نصائح
- تُخبز في 4 إلى 6 أطباق فردية لتقديم الحلويات المفردة. وضع ramekins على ورقة الخبز ويخبز وفقا لتوجيهات. قد يستغرق وقتًا أقل ، لذلك تحقق بعد 30 دقيقة تقريبًا.
- استبدال حوالي ثلث الخوخ مع الكمثرى مقطعة ، المشمش ، أو nectarines.
- استبدال الخوخ مع pluots (الصليب بين البرقوق والمشمش).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 549 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 191 ملغ |
| صوديوم | 362 ملغ |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 9 ز |