Anmitsu - الكلاسيكية اليابانية الحلوى وصفة

Anmitsu هي حلوى يابانية كلاسيكية يتم الاستمتاع بها في الأشهر الأكثر دفئًا في فصلي الربيع والصيف. وهو مزيج رائع من مواد مختلفة بما في ذلك هلام kanten الراقي والفواكه الحلوة ومعجون الفول الأحمر الحلو الخشن (tsubuan).

في حين تشمل حلوى أنميتسو الكلاسيكية الفلفل الحلو والفاكهة والفاصوليا الحمراء ، تشمل المأكولات الأخرى التي يمكن إدراجها في هذا المثلجات (جرب الفانيليا أو الشاي الأخضر) ، وكعك الأرز الصغير الحلو أو الماتشي مثل شيتاما دانغو أو تشي تشي دانغو موتشي.

بالنسبة للفاكهة ، من المؤكد أن أي مزيج من الفواكه المفضلة لديك يرضي الذوق ، ولكن الفواكه المعلبة العادية تشمل شرائح الخوخ والبرتقال المندرين أو حتى كوكتيل الفواكه. وتشمل أفكار الفاكهة الطازجة الأخرى الكيوي والفراولة والبرتقال والتوت والبطيخ والبطيخ والعنب (خاصة عند شرائها نصف) و / أو الأناناس.

هلام المستخدمة في anmitsu هو هلام نباتي معروف في المطبخ الياباني kanten. في اللغة الإنجليزية ، ومن المعروف في آغار الإنجليزية ، وتسمى أيضا أجار أجار . وهي مصنوعة من الطحالب الحمراء وتباع في شكل مجففة.

المقالة التي حرره جودي أونق

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير ، نقع عصا (آجار أجار) العصا و 1 2/3 كوب ماء لمدة ساعة واحدة ، أو حتى خففت.
  2. ضغط خففت kanten وتمزيقه إلى قطع صغيرة.
  3. يُضاف قطع الكانتين أو مسحوق الكانتين في كوبين من الماء 2/3 في مقلاة متوسطة ويُغلى المزيج مع التحريك. اقلب الحرارة إلى منخفضة. يترك على نار خفيفة حتى تذوب kanten جيدا ، مع التحريك.
  4. إضافة السكر ويقلب جيدا. صب السائل في وعاء مسطح وبرودة إلى شركة.
  1. لصنع شراب ، اخلطي 1/4 كوب من الماء و 2/3 كوب سكر في قدر وتسخين لتذويب السكر. إضافة عصير الليمون إذا كنت تحب وتبرد الشراب.
  2. قطع قنطرة الهلام إلى مكعبات صغيرة. يخدم kanten جيلي والفواكه في الأطباق الفردية. صب شراب على المكونات وأعلى مع anko .

نصائح وصفة