يجب أن تنقع الثمار في البراندي لمدة 24 ساعة على الأقل ، لذلك ابدأ هذه الوصفة مسبقًا.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند سكر
- 1 زبدة باوند
- 1 باوند دقيق لجميع الأغراض (بالإضافة إلى الدقيق للفاكهة)
- 10 بيض كبير
- 1 جنيه تواريخ
- زبيب واحد باوند
- 1 باوند من الكرز المسطح النصف
- 1 باوند مفروم
- الأناناس ملبس
- 1 رطل فاكهة مسكرة (متبلة ، منقوعة بالبراندي على الأقل بين عشية وضحاها قبل استخدام
- براندي )
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 2 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين الفواكه في غلاية كبيرة بالمينا أو وعاء كبير ؛ تغطية مع براندي ويقلب لخلط.
- تغطية والسماح للنقع على الأقل بين عشية وضحاها.
- سخن الفرن إلى 300 درجة.
- كريم الزبدة والسكر.
- يضاف البيض مرتين في وقت واحد ، للضرب.
- يضاف الدقيق الذي تم تنقيته والذي أضيف إليه التوابل.
- استنزاف الفاكهة إرم مع قليل من الطحين لمعطف خفيف. اخلط جيدا. إعداد المقالي رغيف عن طريق التشحيم ثم بطانة مع ورقة بنية زبدة.
- ملء 2/3 الكامل مع الخليط ويخبز لمدة 3 ساعات ، وتغطي فضفاضة مع رقائق الألومنيوم بعد 30 دقيقة لمنع الإفراط في براونينج (لا تدع احباط تلمس الكعكة).
- اختبار مع اختبار كعكة أو مسواك بعد حوالي 2 ساعة.