هذه الكعك اللذيذ المغطى رائعة في أي وقت من السنة ، وهي حلوى مثالية لحفلة عيد الهالوين أو احتفال عيد الميلاد ، أو جعلها مناسبة لعطلة نهاية الأسبوع لعائلتك. استخدم زبدة تفاح متبلة في الوصفة ، أو استخدم محلي الصنع.
أنظر أيضا
كب كيك بالجزر مع كريمة الجبنة
البوتيه الاسكواش الكعك
ماذا ستحتاج
- 2 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض (10 أونصات)
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/2 كوب زبدة (خففت)
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب من زبدة التفاح
- 3/4 كوب حليب
- للجبن كريم الجبن:
- 8 أونصات جبنة كريمية (مخففة)
- 1/2 كوب زبدة (خففت)
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كوب سكر الحلويات
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- خط 24 كوب مافن مع أوراق كب كيك.
- في وعاء ، قم بخلط الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والصودا ، والملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب ، والزنجبيل. اجلس جانبا.
- في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، تغلب 1/2 كوب من الزبدة مع السكر البني حتى الضوء ورقيق. فاز في البيض والفانيليا حتى السلس ودسم. اخفق في زبدة التفاح حتى تمتزج جيدا. تخفق ببطء في خليط الدقيق ، بالتناوب مع الحليب. فاز حتى يتماسك وخلط جيدا.
- ملء أوراق cupcake حوالي 2/3 كامل. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح المسواك التي توضع في وسط الكب كيك نظيفة. تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. ترفع عن المقلاة وتبرد تمامًا قبل صقيعها.
- يجعل حوالي 18 إلى 20 كب كيك.
للصقيع:
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قم بضرب الجبن مع 1/2 كوب من الزبدة حتى تصبح خفيفة وزغبة ، حوالي 5 دقائق. فاز في الفانيليا. مع خلاط على سرعة منخفضة ، وخلط في السكر الحلواني. زيادة السرعة إلى أعلى وتجاوز لمدة أطول من 2 إلى 3 دقائق ، حتى تصبح رقيقًا.
- كب كيك الصقيع مع ملعقة أو سكين أو استخدام كيس المعجنات وتزيين طرف.
هذه الوصفة تصنع ما يكفي من الصقيع لحوالي 20 إلى 24 كب كيك.
نصائح والاختلافات
هذا الصقيع الكراميل الرقيق سيكون رائعا على هذه الكعك كذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 376 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 93 ملغ |
| صوديوم | 413 مجم |
| الكربوهيدرات | 49 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 5 غرام |