بريطانيا وايرلندا هي أمة من الخبازين. يتم دعم طعامنا مع الفطائر الكبيرة والمعجنات والكعك والحلويات والخبز. مدسوس بعناية وبقوة في هذه القائمة هي السلع المعجنات وتساوي هذه - كنت تفكر في ذلك - المعجنات.
هناك الكثير من الحديث عن صنع المعجنات ومدى صعوبة ذلك. ليس كذلك! مثل العديد من الأطباق ، فإنه يأخذ بعض الإرشادات والنصائح لمساعدتك في طريقك ؛ والباقي هو حول العثور على وصفة تحب والذهاب لذلك.
01 من 16
Shortcrust المعجنات وصفةCreamy الكراثيه لاذع. الصورة الائتمان إيلين ليم هذه هي وصفي المفضل لأنه الأكثر تنوعا. إنها عبارة عن معجنات جيدة للتداول وللتدحرج وتخلق قشرة مشوية جميلة مع نسيج ذائب. إذا كنت من مبتدئين المعجنات ، ثم أقترح عليك أن تجرب هذا واحد للمبتدئين. هذا هو واحد أعود إلى الوقت بعد مرة.
02 من 16
Sweet Shortcrust Recipeايلين ليم في بعض الأحيان ، تستلزم وصفة حلويات قصيرة أو حلوة غنية ، خاصة للحلويات والفطائر الحلوة. وصفة المعجنات قصيرة القامة الغنية يشبه إلى shortcrust الأساسية ولكن تمت إضافة البيض والسكر إليها. تُعرف هذه المعجنات أيضًا باسم pat sucrée.
على الرغم من أنها قد تبدو في البداية لزجة صغيرة ، إلا أنه من السهل التعامل مع المعجنات القصيرة الغنية. ولكن كما هو الحال مع أي وصفة حلويات ، فإن الراحة هي مفتاح النجاح ، لأنه بمجرد أن تستقر في الثلاجة ، فإن المعجنات ستحافظ على شكلها أثناء طهيها.
03 من 16
فطيرة التفاح قديم الطراز وصفةسوف صور كومة / غيتي لا يمكنك الذهاب الخطأ مع فطيرة التفاح التقليدية القديمة. يجعل shortcrust لذيذ لقاعدة حساسة وزبداني. من المؤكد أن إرضاء الجميع في قائمة الضيوف!
04 من 16
شريحة لحم و فطيرة الكلىشريحة لحم و فطيرة الكلى. الصورة © إيلين ليم ستيك وكلى فطيرة كلاسيكية بريطانية! انها دافئة وقلبية ، ويضيف shortcrust نكهة جميلة زبداني ، مما يجعل هذه الكعكة فطيرة .
05 من 16
دجاج دسم ، فطيرة الكراث والفطر وصفةفطيرة الدجاج والكراث. ايلين ليم فطيرة الدجاج تشبه إلى حد كبير فطيرة اللحم والكلى ، إلا أنها تحل محل الدجاج والكراث والفطر للتعبئة. إنه دافئ ومريح ، مما يجعله وجبة شهية مثالية لليلة شتاء باردة!
06 من 16
فطيرة مرينغ فطيرة الليمونفطيرة مارينج الليمون. ايلين ليم فطيرة الليمون الميرنغو هي حلوة ولاذعة ويتم ملءها بسرعة وسهولة. استخدام shortcrust محلية الصنع بدلا من تخزين اشترى لاتخاذ هذه الكعكة إلى المستوى التالي!
07 من 16
من السهل التقليدية فطيرة اللحم المفروملورا كيت برادلي / غيتي إيماجز فطائر "مينس" هي جزء تقليدي من عيد الميلاد البريطاني . اللحم المفروم المصنوع منزليا والبعيدة تجعل هذه الفطائر علاج طبخ منزلي لذيذ.
08 من 16
فطيرة كورنيش تقليديةأندي ستيوارت لندن / غيتي إميجز يمتلئ العجين القصير اللذيذ والعطاء بالخلطة اللذيذة من اللحوم والخضروات. هذا هو وصفة ونتشبوكس الكمال!
09 من 16
التفاح وفطيرة الجبنة لانكاشيرفطيرة الجبن وفطيرة التفاح. جيتي التفاح الحلو والجبن لذيذ ودسم هي مزيج جميل في هذه الكعكة اللذيذة. تستخدم هذه الوصفة أيضًا شراب القيقب كمحلي طبيعي.
10 من 16
من السهل Treacle لاذعلذيذ Treacle تارت وصفة. صور غيتي Treacle هو الإضافة المثالية للشاي بعد الظهر أو الحلوى بعد غداء الأحد. انها حلوة وغنية ، لذلك شريحة صغيرة تقطع شوطا طويلا!
11 من 16
فطيرة الكاسترد الإنجليزية الكلاسيكيةتارت البيض بالكاسترد. ايلين ليم هذا طعم البيضة اللذيذ الغني مع نكهة الشاي بعد الظهر. من السهل أن سوط معا وتبرد بسهولة!
12 من 16
تبخير Bakewell التقليديةتبخير Bakewell التقليدية. جيتي تزين التوت الطازج واللوز واللوز المقرمش أعلى هذه التورتة التقليدية اللذيذة. كما أنه يسير بشكل جميل مع شاي بعد الظهر أو كحلوى.
13 من 16
فطيرة لحم البقر و Guinnessايلين ليم فطيرة لحم البقر و Guinness مليئة بالنكهات اللذيذة وبيرة غينيس الغنية. وسوف يسخن لك في مساء بارد في فصل الشتاء ، أو أي يوم ممطر.
14 من 16
فطائر لحم الخنزير الصغيرةفطيرة لحم الخنزير الصغيرة. غيتي صور فطائر لحم الخنزير اللذيذة هي إضافة مثالية لغداء نزهة أو فقط لصندوق الغداء اليومي. وهي محمولة ويمكن الاستمتاع بها ساخنة أو باردة.
15 من 16
فطيرة غنية بالفرنسية
غيتي صور قد يبدو Venison مرعبًا ، ولكن من السهل جدًا صنعه وغنيًا ولذيذًا جدًا في هذه الوصفة.
16 من 16
فطيرة التوت التقليديةشعرية بيلبري فطيرة. آن قطع / غيتي صور التوت البري هو التوت البريطاني الكلاسيكي الذي غالبًا ما يخطئ في التوت. فهي أصغر حجماً وأكثر ثباتاً ولديها محتوى مائي أقل ، لذا فهي تجعل ملء الفطيرة مثاليًا!