أفضل طريقة لإضافة نكهة ورطوبة إلى تركيا
يبدو الديك الرومي المصفى غريبا بعض الشيء ، ولكن هذه طريقة رائعة لإضافة نكهة ورطوبة إلى قطعة كبيرة من الدواجن. يدخل المارينيد في كل الأماكن التي لا يمكن لفركتها الجافة أن تجلب طبقة من الرطوبة تساعد على منع التجفيف وتساعد على إنتاج بشرة ذهبية ولذيذة. هي مناسبة تماما وصفات التتبيلة هذه إلى تركيا ، سواء كان عصفور كبير ، أو لأي سبب من الأسباب. تذكر ، مع ماء مالح ، ليست هناك حاجة إلى محلول ملحي أو إضافة فرك جاف ، لذلك هذه ليست سوى خطوة واحدة قبل الطهي.
01 من 11
مشوي تركياشجرة التنوب يعد هذا التورتة التركية الأساسية مثالية للديك الرومي لأنه لا يتغلب على نكهة الطائر ، ولكنه يضيف نكهة وطبقة واقية للشواية.
02 من 11
ديب مريب تركيا مرقكلير كوهين عندما تصنع ديك رومي مقلية ، تريد الحصول على أكبر قدر ممكن من النكهة في الطائر قبل أن يدخل الزيت. سيضفي هذا الماريننج الكلاسيكي المستوحى من الكاجون نكهة الديك الرومي لأنه يضيف نكهة.
03 من 11
ليمون فلفل مرقليمون فلفل مرق. Penina Meisels / Getty Images تستخدم وصفة التتبيل الخفيفة والسهلة هذه قوة عصير الليمون كالحمض للمساعدة في تلطيف اللحوم واللحوم. هذا التتبيلة جيدة بشكل خاص على الدواجن مثل المشواة أو الديك الرومي المشوي.
04 من 11
عسل الخردل تركياعسل الخردل تركيا. Sabrina S. Baksh / فيما يتعلق بشركة BBQ هذا التتبيلة سميكة بما يكفي للالتصاق بسطح تركيا. اسلط على السطح وتأكد من أن الديك الرومي مطلى بالتساوي وأن النكهة الحلوة ، الخردل ستغرق في إعطاء نكهة خفيفة ولكن محددة.
05 من 11
التوابل الخمسة الصينيةالتوابل الخمسة الصينية. جون هاي / غيتي إميجز إذا كنت ترغب في إضافة النكهات الصينية إلى أي شيء يتم شويها ، فهذه نكهة رائعة. جعل هذا التتبيلة في اليوم مقدما للحصول على أقصى استفادة من النكهات. انها مثالية من لحوم البقر والدواجن.
06 من 11
تجفيف الطماطم المجففة بالشمستجفيف الطماطم المجففة بالشمس. تيترا صور / غيتي صور يُعد استخدام الطماطم المجففة في الزيت طريقة رائعة لبدء التتبيل. لقد اتخذ الزيت بالفعل نكهة الطماطم وجاهزًا لتمريره إلى أي شيء تختاره للتنظيف.
07 من 11
الجامايكي رعشة ماريناديكلير كوهين كنت قد سمعت من رعشة التوابل ورعشة التدليك ، وهذا هو مالح البحر رعشة أن يحصل على نكهة النعم كبيرة عميقة في اللحوم. يمكنك استخدام هذا التتبيلة على جميع أنواع اللحوم والدواجن.
08 من 11
الليمون والروزماريشجرة التنوب هذه وصفة رائعة من المارينيد لتركيا. مماثلة للنقعات التي تجدها في تلك الدجاجات المشوية في المتجر ، ولكن أفضل بكثير.
09 من 11
الأناناس مارينادالأناناس ماريناد. ريتشارد جونغ / غيتي إيمدجز هذا التتبيلة الحلوة والفواكه لديها قوة الأناناس وخل التفاح للعمل في طريقه إلى اللحم. أضف إلى ذلك مجموعة من النكهات التي تحول أي قطع لحم الخنزير أو الدجاج إلى شيء رائع حقًا.
10 من 11
بلسمك مارينادبلسمك ماريناد. جيمس بيجري يستخدم هذا التتبيلة قوة الخل البلسمي لتطرية اللحوم واللحوم. هذا التتبيلة تعمل بشكل جيد على الدواجن ولحم الخنزير. أنا أوصي به بشكل خاص لأي ديك رومي مشوي أو مدخن .
11 من 11
مدخن تركيا مرقجورج مدخن تركيا مرق. سابرينا س. باكش / غيتي إيماجز هذا هو ماء مالح لمدة 24 ساعة ، مضمون الإرضاء في كل مرة. الدجاج أو الديك الرومي دائما رطب وعطاء. استخدام 1/2 وصفة للدجاج أو وصفة كاملة لتركيا من أي حجم. الجميع سوف يطالبون بهذه الوصفة تركيا مرق.