أثناء البحث عن وصفات حول كيفية جعل جوسي لوسي مثالية ، أو جوسي لوسي كما يقول البعض ، صادفت مقالة عن الحكاية التي وثقت التاريخ ومعركة البيرغر التي تلت ذلك. هذا ما قالوه:
"اثنين من الحانات في مينيابوليس ، مات ونادي 5-8 ، لديهم ادعاءات متنافسة لكونه مبتكر برجر جوسي لوسى سيئ السمعة (أو جوسي لوسي ، اعتمادًا على من تتحدث إليه)." يظن أن حانة بلو دور في سانت بول تخدم في الواقع جوكي لوسي المثالي - يشرح لماذا في هذا الفيديو الذي يشتريه ، أيهما كان الإصدار الذي تفضله ، هذه البرغر المحشوة بالجبن تفرز الخير مع كل قضمة ، والآن يمكنك أن تصنع بنفسك في تأكد من استهداف أي قطرات من الجبن فوق البطاطس المقلية. "
لقراءة المزيد عن أصل هذه السندويش الرائعة ، انقر [هنا] لزيارة المشاركة الأصلية على Chowhound.com.
ماذا ستحتاج
- 1/2 رطل من اللحم البقري المطحون (العشب)
- ملح داش (عدد قليل من سواعد ملح البحر)
- داش فلفل أسود (عدد قليل من السواعد من الأرض الطازجة)
- 2 شريحة من الجبن الأمريكي
- 1 brioche كعكة ، نخب
- حفنة صغيرة من أوراق الخس
- 2 شريحة سميكة من الطماطم (شريحة لحم البقر)
- 1/2 ملعقة كبيرة بصل أحمر (شرائح رقيقة)
- 1/2 ملعقة كبيرة مايو
- 1/2 ملعقة كبيرة الخردل (أصفر)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. تبدأ من خلال تقسيم العجين في 2 وتشكيل كل نصف في فطيرة مسطحة جدا. قطع الجبن في 4 مربعات صغيرة ورصها فوق بعضها البعض. ضع مربعات الجبن في منتصف واحدة من فطائر اللحم وقم بتثبيتها مع النوع الآخر من القشور الذي يجمع الجوانب معا للمساعدة في الاحتفاظ بالجبن في منتصف اللحم. الملح والفلفل خارج باتي همبرغر وتوضع جانبا.
2. في مقلاة مدهونة بالزيت ، قم بتسخين الحرارة إلى درجة متوسطة و ضع البرجر في. دع الطباخ على جانب واحد حتى يصبح القاع مقرمش و وصل إلى نصف الكمية المرغوبة. اقلب الفطيرة واطبخي على الجانب الآخر حتى يصبح الجزء الداخلي حارًا بدرجة كافية لإذابة الجبن. حوالي 7 دقائق. أزلت المقلاة من الحرارة ووضعت الغطاء على المقلاة.
3. في هذه الأثناء ، أضيفي المايونيز والخردل إلى كلتيهما إلى نصفين ، ثم أضيفي برجر لوسي اللذيذ ، ثم الخس ، والطماطم ، والبصل ، والنصف الأعلى من البان. ضعها في الوسط قبل التقديم!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 3036 |
| إجمالي الدهون | 283 جم |
| الدهون المشبعة | 134 جم |
| دهون غير مشبعة | 100 جرام |
| كولسترول | 694 مجم |
| صوديوم | 774 مجم |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 15 جم |
| بروتين | 111 جم |