الخبز الفاكهة الليتوانية (Vaisiu Pyragas) وصفة

تتميز هذه الوصفة بخبز الفواكه الليتواني أو الفايجوا (pyragas) بعجين خميرة حلوة مرصعة إما بفرم الثمار المفرومة أو الفواكه المجففة المختلطة ، كما استخدمتها هنا. هذا يمكن اعتباره النسخة الليتوانية من كعكة الفاكهة ولكن هذا أفضل بكثير من النوع الذي يمر من أفراد العائلة إلى معظم أفراد العائلة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة ، 1/2 كوب من السكر ، الحليب ، 3 أكواب من الطحين والملح حتى تصبح ناعمة. غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
  2. إضافة 4 أوقية ذائبة زبدة والبيض و 1/2 كوب من السكر والطحين المتبقي. يعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. أضيفي الفواكه المقطعة والزبيب والمكسرات والروم ، إذا كنت تستخدم ، وعجن حتى تمتزج جيداً. احمي و دعه ينمو حتى يتضاعف.
  3. تقسم العجينة إلى نصفين ، وعلى سطح مطحون قليلًا ، كل لفة إلى مستطيل حوالي 12 × 16 بوصة. ينتشر كل منها مع الزبدة المذابة والسكر المخلوط مع القرفة. نشمر بالطول ، ثم نقع في نهايات ، ونضع في صحنين كبيرين مدهون بالزيت. حرارة الفرن إلى 400 درجة. غطاء المقلاة مع التفاف البلاستيك مدهون ودعونا نرتفع حتى تضاعف.
  1. اخبز لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 350 درجة وخبز 50 دقيقة أطول. اتجه إلى رف السلك لتبرد تمامًا. الغبار مع السكر الحلواني أو رذاذ مع الجليد المسطح ، إذا رغبت في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 184
إجمالي الدهون 10 غرام
الدهون المشبعة 5 غرام
دهون غير مشبعة 3 جم
كولسترول 54 ملغ
صوديوم 228 مجم
الكربوهيدرات 21 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)