بسكويت اللبن هو قشاري ، لينة ، زبداني ، والكمال. أنها تأتي ساخنة من الفرن وتتسول فقط أن يتم slathered في الزبدة!
هم أفضل شيء لجعل عند وجود ضيوف أكثر. هم أفضل صديق لي المفضل ، لذلك أنا جعلها الكثير! يمكنك بسط البسكويت في أي وقت من الأوقات وخدمها ببساطة مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والسجق. يستطيع الناس صنع شطائر البسكويت الخاصة بهم أو تناولها بشكل منفصل. يمكنك أيضا تحويلها إلى البسكويت والمرق! لا شيء يدق الساخن ، سكب المرق السجق على هؤلاء الأطفال. انها للموت من اجل!
عند إعداد البسكويت ، من المهم التأكد من دمج الزبدة عندما تكون باردة جدًا. هذا يساعد على بقاء البسكويت قشاري ، مع جيوب صغيرة من الزبدة. تأكد من عدم خلط العجين. يجب أن يتم دمجها فقط حتى لا ينجح الزبدة والعجين! أيضا ، ليست هناك حاجة في الواقع يكون مخيض اللبن. دائمًا ما أجد صعوبة في استخدام اللبن عندما أشتري ربع الكمية التي يبدو أنها تأتي دائمًا. ببساطة أضف القليل من الخل إلى الحليب واتركه لمدة دقيقة. سوف الخل تخثر الحليب قليلا ، وسوف يحقق نكهة اللبن والقوام. أنا أعتمد على هذه الحيلة طوال الوقت مع البسكويت والفطائر والدجاج المقلي!
كلما كان سمكك أكثر تطوراً ، كان البسكويت أطول وأطول. أعتقد أنها تبدو أجمل عندما تنفر مع الزبدة عندما تكون ساخنة من الفرن. الزبدة الزائدة أيضا الأذواق مذهلة.
هذه البسكويت تجمد جيدًا أيضًا. فقط أخرجها من الثلاجة إلى الفرن أو فرن التحميص عندما تكون مستعدًا لخدمتها. سوف يقوموا بالحرارة مرة أخرى في حوالي 10 دقائق.
تأكد من الحصول على المربى الطازج والزبدة أيضًا!
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب الطحين
- 2 زبدة بالعصا (باردة)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 1/2 كوب من اللبن (أو الحليب العادي مع 2 ملعقة صغيرة من الخل الممزوج)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 400 درجة.
- خذ الزبدة من الثلاجة أو الفريزر ، كلما كانت برودة الطعام أفضل ، ستعمل هذه الوصفة! قطعها إلى قطع صغيرة.
- الجمع بين جميع المكونات الجافة والزبدة في الطعام المعالج ، النبض حتى يشكل فتات غرامة. يمكنك أيضا استخدام خلاط المعجنات المحمولة ووعاء كبير.
- أضف ببطء في اللبن ، والنبض كما يمكنك الجمع بين المكونات.
- اخرج العجين على سطح طحين نظيف.
- تتدحرج في ورقة سميكة ، حوالي 1/2 بوصة سميكة.
- قطع باستخدام قطع البسكويت ووضعها على ورقة الخبز غير مدهون.
- يُخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قمة مع الزبدة المذابة إذا كنت ترغب في ذلك!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 189 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 44 ملغ |
| صوديوم | 702 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |