مشوي تركيا

هذا التتبيلة الأساسية هي البديل المثالي لاسترجاع لحم الديك الرومي التقليدي ، لأنه لا يتغلب على نكهة الطائر. بدلا من ذلك ، يوفر طبقة واقية للشواية ، في حين لا يزال يضيف بعض النكهات الخفيفة ، مع التوابل مثل الأوريغانو المجفف والملح والفلفل الأسود وورشيسترشاير والخل الأبيض.

ماذا ستحتاج

• 1 1/2 كوب / 360 مل زيت طهي خفيف
• 1/2 كوب / 120 مل ماء
• 1/2 كوب / 120 مل عصير ليمون
• 1/2 كوب / 120 مل خل أبيض
• 1/2 كوب / 120 مل صلصة رسيستيرشاير
• 1/4 كوب / 60 مل خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زعتر oregano
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل فلفل أسود

كيف اعملها كيف اصنعها

1. الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا. احتفظ بالتبريد حتى تحتاج إلى استخدامه.
2. مزيج قبل إضافتها إلى الدواجن.
3. هذه الوصفة تنتج ما يكفي من التتبيلة من 12 إلى 16 رطلا.