لامب برجر البحر الأبيض المتوسط

هذه البرغر الضأن المقرمشة مغطاة tzatziki الغنية ، والنعناع المنعش ، والطماطم المحمصة الحلو ، والبصل الأحمر حار على كعكة سياباتا المحمص ستجعل شواء المقبل الخاص بك أفضل بكثير. تريد المزيد من الخيارات؟ إذا كنت من محبي الجبن ، فحاول إضافة جبنة فيتا المالحة أو سلطة الريكوتا المفتتة. لا تريد أن تأكل كل هذا الخبز؟ جرب حشوات صغيرة من القمح الكامل للحصول على لمسة صحية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. تبدأ من خلال تشكيل فطائر لحم الضأن الخاص بك. أنا أوصي دائمًا بإعداد البرجر باستخدام طريقة سحق - والتي تتضمن تشكيل البرجر الخاص بك في كرة ، ولمسها بأقل قدر ممكن لتجنب العمل ، ثم وضع اللحم خارج اللحم. يمكنك إما طهيها على مقلاة الحديد الزهر (وهو ما فعلته لهذه الوصفة) أو يمكنك طهيها على الشواية. في كلتا الحالتين ، احصل على مصدر الحرارة الحارقة ، أضف كمية البرغر الخاصة بك ، اتركها تطهى لبضع دقائق حتى يصبح القشرة مقرمشة وطهيها حوالي نصف الطريق حتى اللحم.

عند هذه النقطة ، اقلب البرغر بلطف ، ثم احمر الوجه الآخر لمدة دقيقة أو اثنتين. المقبل ، سترغب في اتخاذ ملعقة وسحق برغر. وسوف تساعد البق المشوية البرغر على البقاء معًا وسيتذوق المذاق الرائع. استمر في الطهي حتى ينضج اللحم ويترك جانباً ليتركه يرتاح.

2. قم بتحميص كعكة الخاص بك - افعل ذلك إما مباشرة على الشواية ، في محمصة ، أو باستخدام الفروج. مرة واحدة في كعكة متموج ودافئة ، تشويه نصف tzatziki على كل من نصفين. في النصف السفلي ، أضيفي برغر لحم الغنم ، ثم الطماطم المحمصة ، ثم البصل الأحمر ، والنعناع. تخدم على الفور.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 401
إجمالي الدهون 22 جم
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 106 ملغ
صوديوم 145 ملغ
الكربوهيدرات 17 ز
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 33 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)