هذه البطاطا المخبوزة المحشوة اللذيذة هي إعداد سهل ، وأنها يمكن أن تجعل أي وجبة إضافية خاصة.
تغلي البطاطس المخبوزة ، مهروسة مع القشدة الحامضة والجبن. تُعاد البطاطا المهروسة إلى قشرة البطاطا وتُخبَز بجبنة غنية بالجبن المقطّع ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر.
ماذا ستحتاج
- 4 بطاطس كبيرة الحجم
- الملح حسب الذوق (كوشير)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/2 كوب من القشدة الحامضة (بالإضافة إلى المزيد من الطعام)
- 1/2 كوب حليب (أو نصف ونصف)
- 2 كوب / 8 أونصات جبنة شيدر (حاد ، مبشور ، مقسم)
- 4 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر (مفروم ، مقسم)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 8 شرائح لحم الخنزير المقدد (المطبوخ ، والمصفى ، والمفتت ، مقسمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- افرك البطاطا واتركها جافة. فرك بزيت الزيتون ورش الملح كوشير.
- ترتيب البطاطا على ورقة الخبز وخز في عدة أماكن مع شوكة حادة أو سيخ.
- أخبز حتى شوكة العطاء ، حوالي 1 ساعة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت
- اترك البطاطس إلى أن تبرد حتى تبرد بدرجة كافية. قطع البطاطا في نصف طولا.
- اخرج البطاطا من القواقع إلى وعاء.
- ضع الأصداف مرة أخرى على ورقة الخبز وتوضع جانباً.
- اهرسي البطاطا مع الزبدة. يُمزج المزيج في القشدة الحامضة والحليب أو نصفه ونصف من جبنة الشيدر. يُضاف المزيج في ملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المفروم. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
- ملعقة الخليط في قذائف الجلد البطاطس.
- يُمزج ما تبقى من كوب واحد من الجبن المبشور مع 2 ملعقة طعام متبقية من البصل الأخضر ونصف من لحم الخنزير المقدد المفتت.
- يرش كل بطاطا محشوة بملعقتين كبيرتين من خليط الجبن المبشور. اضغط لأسفل برفق لتعبئتها على البطاطا.
- اخبز البطاطا حتى تذوب الجبن ويتم وضع حشوة البطاطا ، حوالي 15 دقيقة.
- يرش مع البازلاء المتبقية قبل التقديم.
قد يعجبك ايضا
بطاطا مشوية مرتين مع جبنة كريم و ثوم
خبز بطاطس مرتين مع الكريمة الحامضة والثوم المعمر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 778 |
| إجمالي الدهون | 62 جم |
| الدهون المشبعة | 36 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 183 ملغ |
| صوديوم | 1،047 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 33 ز |