حساء المحار هو وصفة عشية عيد الميلاد التقليدية. يتم صنع هذا الإصدار بسهولة في لعبة كروكبوت الخاصة بك ، بحيث يمكنك تغليف الهدايا أو تزيين شجرة عيد الميلاد أو مجرد الجلوس والاسترخاء أثناء الطهي.
ماذا ستحتاج
- 8 أكواب الحليب كامل الدسم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 1 كوب من البطاطا المقلية المجمدة ، إذابة وتم تفريغها
- 1/2 كوب زبدة
- 2 مكاييل المحار الطازج أو 2 (8 أوقية) علب المحار كاملة ، استنزاف ، حجز السائل
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- 1/4 كوب الثوم الطازج المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في 4 ربع ملعقة صغيرة ، يخلط الحليب والبصل والثوم والفليفلة الحلوة الحمراء والبطاطا المطهرة ويطهى على السطح لمدة ساعة ونصف.
- نحو نهاية وقت الطهي هذا ، في قدر كبيرة ثقيلة ، تذوب الزبدة وإضافة المحار مع السائل. يترك على نار خفيفة حتى حواف من المحار الضفيرة ، حوالي 4-5 دقائق. إضافة الملح وصلصة رسيستيرشاير إلى المحار ويقلب جيدا. يُضاف خليط من المحار إلى الوعاء ، ثم يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات مع التقليب بين الحين والآخر. رششت مع الثوم المعمر وخدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 459 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 73 ملغ |
| صوديوم | 204 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 14 ز |