لا تفهمنى خطأ أعشق المارتيني الكلاسيكي. بصراحة ، من المستحيل أن أخطأ في طلب أمر خاطئ إلا إذا كنت في حانة تستخدم زيت جبن أزرق مشوي ، وفي هذه الحالة تحتاج إلى التوقف عن الطلب فورًا والحصول على محلول وتقشير.
ومع ذلك ، مرة واحدة في حين أنه من الجيد مزجها. خذ هذا الكوكتيل على سبيل المثال. الآن ، أنا أول من يقفز على عربة من محبي الكوكتيل الغاضبين الذين ينزعجون من كلمة "مارتيني" الغامضة ، لكن في بعض الأحيان يصف بإيجاز ماهية الشراب. اسبرسو مارتيني و appletini هي أسماء تلخص بخبرة ما يصل إلى شارب ما هو الكوكتيل دون وصف.
هكذا هو الحال مع المانجو المارتيني. إنه مشروب فودكا مصنوع من المانجو. بسيطة وواضحة وأنيقة.
الآن يمكنك جعل هذا المشروب مع عصير المانجو وانها يمكن أن يكون مدهش. ومع ذلك ، فإن استخدام هريس المانجو الطازج سيعطي الشراب الكثير من الجسم ، والنضارة ، والبراعة في النكهة. يُعتبر مشروبًا مثاليًا للاستمتاع بمفرده أو بالاقتران مع وجبة تركز على السمك أو عند الشوي.
يمكنك أيضًا جعل المانجو سهلًا من خلال تقطيع اللحم البسيط لمانجو ووضعه في معالج الطعام مع ملعقة كبيرة من الماء. قم بمعالجة كل ذلك معًا حتى يصبح سائلًا تمامًا. أنا أستمتع به مع اللب ، ولكن لا تتردد في الضغط عليه إذا كنت تريد شيئا أكثر سلاسة قليلا. يعمل المانجو كينت جيدًا للعصائر نظرًا لمحتوى العصير المرتفع. بالطبع ، استخدم كل ما يمكن أن تجده من المانجو.
الآن ، يمكن تخصيص هذا الشراب عشر طرق مختلفة. يمكنك التوابل عن طريق إضافة القليل من الفلفل الحار الطازج إلى هريس المانجو. يمكنك تبديل الفودكا لروم أو تيكيلا إذا كانت هذه الأرواح أكثر ترضيك. لقد أضفت أيضًا كمية صغيرة من عصير الكاكاو أو عصير أناناس جوز الهند لإعطاء الشراب مزيدًا من البعد. (على الرغم من أنه في هذه المرحلة يمكن للمرء أن يجادل بأنك قد سارت مباشرة إلى أراضي مشروب تيكي. ثم مرة أخرى ، أي شخص يجادل هذا ربما يحتاج إلى الاسترخاء وشرب آخر من المانجو مارتيني).
تمت رعاية هذا المنصب من قبل مجلس المانجو الوطني. لم يتم استلام أي تعويض مالي لهذه المشاركة.
ماذا ستحتاج
- 1 اونصة مانجو هريس
- 1/2 أوقية تريبل سيك أو كوانترو
- عصير 1/2 من الجير
- 2 أوقية فودكا
- إسفين من المانجو أو الجير للتزيين (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع المكونات في شراب كوكتيل مليء بالثلج. يهز بقوة وتوتر في زجاج المارتيني. يُزيّن المانغو أو الجير في حالة الاستخدام والتمتع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 225 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 13 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |