برجر السلمون المشوي

استخدم معالج الطعام أو خلاط الغمر مع وعاء تقطيع اللحم المفروم أو تقطيعه باليد. اختيار الأنواع المفضلة لديك من سمك السلمون الطازج لهذه البرغر السالمون العصير لذيذ.

هذه البرغر السلمون تختلف عن كروكويتات سمك السلمون التي عادة ما تكون مصنوعة من سمك السلمون المعلب. يتم إعداد هذه البرغر مع سمك السلمون المفروم الطازج.

الكزبرة ، والزنجبيل ، وزيت السمسم تعطي هذه البرغر نكهة آسيوية.

قدم البرغر مع سمك السلمون مع المايونيز الحار أو مايونيز الفلفل الحار الحلو (انظر الاتجاهات ، أدناه). طهي البرغر على الشواية ، شواية كهربائية ، أو في مقلاة شواء على الموقد.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في معالجه الطعام أو باستخدام خلاط الأنماط الغاطسة مع صحن المروحية ، قم بقلب البصل الأخضر مع الكزبرة ، والزنجبيل ، وعصير الليمون ، وزيت السمسم ، والملح ، والفلفل. كشط جوانب معالج الطعام عدة مرات. تضاف صلصة الصويا والبيضة البيضاء. نبض بضع مرات لخلط. إضافة السلمون والنبض عدة مرات ، فقط حتى المفروم. بدلا من ذلك ، فرم السلمون باليد وحوله إلى وعاء. نضيف الخضار والتوابل المفرومة جيداً ونخلط جيداً.
  1. شكل مزيج السلمون في ستة الفطائر.
  2. رش الجزء العلوي من البرغر سمك السلمون مع رذاذ الطبخ نونستيك أو فرشاة بخفة مع زيت الزيتون.
  3. زيت شواء أو شواء عموم.
  4. الوجه الجانب رشها من البرغر على شواء أو شواء عموم. رش أو فرشاة الجانب الآخر من البرغر سمك السلمون.
  5. شواء لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. يجب طبخ السلمون إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تعتبر المتبادلة درجة الحرارة الآمنة الدنيا لسمك السلمون
  6. يتم تقديمها في الكعك الهامبورغر المحمص المنقوع مع أوراق الخس والمايونيز الحار (أدناه) أو صلصة الريمولاد أو مايونيز عادي أو منكه.

يجعل 6 حصص.

الطبقة

نصائح الخبراء

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 334
إجمالي الدهون 17 ز
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 101 مجم
صوديوم 263 ملغ
الكربوهيدرات 2 غرام
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 41 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)