هل تبحث عن وجبة نباتية مرضية؟ لا تنظر أبعد من وعاء الكينوا هذا. الكينوا هو أساس مزيج من نكهات البحر الأبيض المتوسط الكبيرة: الفلفل الأحمر المشوي واللوز ، الخيار ، جبنة الفيتا ، الزيتون كالاماتا ، البصل الأحمر ، البيبرونكيني ، الأفوكادو والبقدونس. والنتيجة هي مزيج مثالي من القوام اللذيذ والكريمي ، بالإضافة إلى النكهات الطازجة والدفء.
ماذا ستحتاج
- صلصة الفلفل الاحمر المحمص:
- 1 16 أونصة جرة محمرة بالفلفل الأحمر ، استنزفت (أو مشوي الفلفل الأحمر الخاص بك والفوز في لعبة الطعام!)
- 1/2 كوب من اللوز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أكثر حسب الذوق)
- 1 فص ثوم
- J ييس واحد من الليمون
- 1/2 كوب زيت زيتون
- لأطباق البحر الأبيض المتوسط: (قم ببناء الأطباق الخاصة بك بناء على ما تحب)
- 1 كغ
- الكينوا المطبوخة
- 1 خيار (شرائح)
- ربع كوب جبنة فيتا (مفتتة أو أكثر حسب الذوق)
- زيتون كالاماتا
- Pepperoncini (حسب الذوق)
- 1/2 بصل أحمر (شرائح رقيقة)
- كوب واحد حمص
- 1 أفوكادو
- ريحان طازج قليل (أو بقدونس)
- زيت الزيتون حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون (أكثر حسب الذوق)
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بإخراج جميع مكونات الصلصة في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح سلسًا في الغالب. يجب أن يكون النسيج سميك وملمس.
طهي الكينوا وفقا لاتجاهات الحزمة. عندما يتم تنفيذ الكينوا ، قم ببناء طبق كوانا متوسطي!
قم بتخزين بقايا الطعام في حاويات منفصلة وجمع كل وعاء قبل التقديم مباشرة ، خاصةً الخضار والصلصات ، حيث ستحصل على الرطب عند تخزينها مع جميع المكونات الأخرى.