يعد إعداد هذا الطبق الجبن مع الجبن الشيدر والثوم وسيلة شائعة جدا لإعداد فريك في الجنوب. الثوم الطازج ، لمسة من الفلفل الحار ، والكثير من شيدار الحاد تعطي هذه النكهة نكهة عظيمة.
ماذا ستحتاج
- 6 أكواب ماء
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 1/2 أكواب فريك
- 1/2 كوب زبدة
- 3 بيض ، جيدًا للضرب
- 16 أونصة تمزيقه جبنة شيدر حادة
- 2 إلى 3 فصوص من الثوم مفرومة ناعماً
- فلفل كايين حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
جلب الماء والملح لغليان المتداول. يحرك تدريجيا في حبيبات مع شوكة.
اطهي الطعام باستمرار حتى يتم امتصاص الماء بالكامل. يقلب الزبدة ملعقة كبيرة في وقت واحد ؛ يُضاف البيض الممزوج ، ويعمل بسرعة حتى لا ينضج البيض قبل أن يمزج تمامًا في الحبيبات ، ثم يقلب في الجبن المبشور والثوم وفلفل الكايين الصغير.
وضعت في خزفي مدهون 2 1/2-الكوارت. أخبز في 350 درجة لمدة 1 ساعة و 15 إلى 20 دقيقة.
يخدم 8.
أكثر وصفات Grits
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 418 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 165 ملغ |
| صوديوم | 990 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 17 ز |