وصفة الدجاج crockpot مع ماء مالح برتقالي. يجب أن ينقع هذا الدجاج في الثلاجة لمدة 6 ساعات ، لذا ابدأ في الصباح الباكر أو الليلة السابقة.
هذا الطبق جيد أيضًا مع الأناناس بدلاً من شرائح البرتقال المندرين ، وأنا استخدم مرق الدجاج غير المملح مع نشا الذرة بدلاً من الحليب والماء. إذا لم تكن من عشاق الفطر ، فلا تتردد في حذفها. أو استخدم جزءًا من الماء أو العصير وجزءًا من عصير الأناناس أو البرتقال.
انظر تعليقات القارئ لمزيد من الاقتراحات.
ذات الصلة : الدجاج الحلو والحامض ، طباخ بطيء
ماذا ستحتاج
- للمارينيد:
- 2 كوب
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طعام مجمدة عصير برتقال
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 يمكن / 6 أوقية
- معجون الطماطم
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 البهجة اندفاعة
- 1 اندفاعة الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- للدجاج والمكونات المتبقية:
- 6 صدور دجاج نصفين
- 6 إلى 8 أونصات من الفطر (شرائح)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 علبة / 11 أونصات برتقال الماندرين (ينضب)
- 1 فلفل صغير الحجم (أخضر أو أحمر ، مصنف ، مقطوع إلى شرائح)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 3 ملاعق طعام نشاء الذرة
- 1/4 كوب حليب (بارد)
- 1/4 كوب ماء (بارد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط مكونات النقع في وعاء غير متفاعل مع غطاء أو حقيبة تخزين طعام كبيرة ؛ مزيج جيد. يضاف الدجاج إلى التتبيلة. تغطية أو ختم الكيس والتبريد لمدة 6 إلى 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
- ضع الدجاج المتبل في الطباخ البطيء. في مقلاة على نار عالية ، قم بغليها حتى يغلي ثم صبها فوق الدجاج.
- قم بتسخير الفطر في الزبدة ثم أضيفيها إلى الدجاج والمارين في الطباخ البطيء.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لمدة 5 إلى 6 ساعات ، أو حتى ينضج الدجاج.
- حوالي ساعة قبل أن يتم الانتهاء من الطبق ، إضافة أقسام البرتقال اليوسفي الصرف ، والفلفل الأخضر ، والزنجبيل. يقلب جيدا.
- عندما يتم عمل الطبق ، قم بخلط نشا الذرة ، الحليب ، والماء البارد ، ثم أضيفي تدريجياً إلى الطباخ البطيء مع التحريك. غطاء وطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة لفترة أطول ، أو حتى تصبح سميكة صلصة.
نصائح والاختلافات
- استبدال شرائح البرتقال الافندي مع قطع الأناناس من الحكايات (8 أونصة ، استنزفت)
- احذف الحليب واستخدم كل الماء أو استخدم مخزون الدجاج غير المملح.
- أضف ملعقة صغيرة أو اثنين من معجون الثوم الفلفل الحار (سمبال) لبعض الحرارة.
- أضف ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
تعليقات القارئ والاقتراحات
"أول وصفة طهي في سنوات عديدة! بداية رائعة. أحب زوجي ذلك. سيكون معيارًا في منزلنا. على الرغم من أننا لا نركز على عصير البرتقال المجمد ، استبدلت برتقال البرتقال وعملت بشكل جيد. شكرًا!" - جاين
"... قبل التقديم مباشرة ، استعملت 2 كوب من التتبيلة من المشروب الكحولي لصنع أرزنا. YUM! أعطى الأرز نكهة مثالية. شكرًا لمشاركة هذه الوصفة الرائعة! سأمرر هذا إلى الأصدقاء والعائلة ! " - جيس
"... إنها بذيئة جداً ، لذا أوصي بتقديمها على الأرز الأبيض أو حتى الشعرية! سأقدم بالتأكيد هذا مراراً وتكراراً! شكراً على العشاء الرائع!" - جِن
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1382 |
| إجمالي الدهون | 75 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 29 جم |
| كولسترول | 430 مغ |
| صوديوم | 981 مجم |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 137 جم |