القهوة والويسكي هم رفقاء طبيعيون - فكر فقط في المفضلة القديمة مثل القهوة الإيرلندية والتشجع . في كثير من الأحيان ، القهوة المخمرة أو المسكرات القهوة هي المكونات المسؤولة عن نكهة القهوة ، ولكن لماذا لا تضيف تلك اللمسة الصغيرة من جافا إلى الويسكي نفسه؟
يعتبر بوربون المليء بالنكهات واحدة من الطرق المفضلة للحصول على نكهة القهوة اللطيفة في كوكتيلات الويسكي وهو مفيد في مجموعة متنوعة من المشروبات غير المعبأة مثل مانهاتن أو بوربون بريبون أو فال سبايس كورديال أو حتى بوربون والماء البسيط. أيضا ، لا يقتصر على ضخ القهوة لبوربون. وهناك أنواع أخرى من الويسكي مثل الويسكي الأمريكي ، والويسكي الكندي ، وحتى بعض الويسكي الأيرلندي هي أيضا مرشحات جيدة لقليل من القهوة. انظر أدناه لمزيد من النصائح.
ماذا ستحتاج
- 1 750ml زجاجة
- ويسكي بوربون
- 1/2 كوب كامل
- حبوب البن
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب بوربون في جرة التسريب ، جرة ميسون كبيرة أو حاوية فم عميق آخر مع ختم ضيقة.
- إضافة حبوب البن ، وختم الحاويات ويهز جيدا.
- ضع الجرة في مكان مظلم وبارد لمدة 24 ساعة.
- تذوق التسريب وإذا كنت تعتقد أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت ، قم بهز مرة أخرى واتركه لمدة 8 ساعات أخرى. التحقق مرة أخرى وتكرار هذه الخطوة حتى يكون لديك النكهة التي تريدها.
- عندما يكون التسريب رضيًا ، قم بتجفيف حبوب البن من خلال مصفاة دقيقة من الويسكي.
- أعد الويسكي إلى قنينة أصلية ، وقم بغطيته والاستمتاع به أي كوكتيل ترونه مناسبًا.
نصائح
- أنا أفضل استخدام حبوب البن التي هي أغمق مثل الشواء الإسبانية والفرنسية . هذه تميل إلى أن تكون أكثر ثراء من المشوي أخف وزنا أفضل مع الويسكي.
- لاختبار تركيبة الويسكي / الفول دون إهدار الكثير من الويسكي ، جرب دفعة صغيرة أولاً. صب بضع طلقات من الويسكي في جرة أصغر وإضافة حفنة من حبوب البن. اسمح لهذا بأن يبث وينظر ما تحب. افعل ذلك مع مجموعات متعددة من الويسكي والفول في وقت واحد ، مع وضع علامات واضحة لكل منها ، ثم تذوق كل منها على التوالي وتقرر الأفضل منها. بعد ذلك ، أنت على استعداد لبث مجموعة كبيرة من المفضلة لديك.
- عند اختيار الويسكي للحصول على هذه الحقن ، من الأفضل أن تجرب تلك الويسكي وليس الحار. بالنسبة للبوربون ، فإن Woodford Reserve و Buffalo Trace هما من المفضلين لدي. بالنسبة للويسكي الكندي ، جرب الكندي ميست أو النادي الكندي ، في حين أن Bushmill ، Kilbeggan ، وجيمسون خياران ممتازان للويسكي الأيرلندي.
- على الرغم من أنك قد تميل إلى القيام بذلك ، إلا أنني لا أوصي بخلط هذا البن في المشروبات التي تحتوي بالفعل على القهوة. قد ينجح ، لكنه يهزم الغرض من نكهة الويسكي مع القهوة لأن القهوة موجودة بالفعل. بدلا من ذلك ، فكر في النكهات التكميلية مثل اللوز ، والموز ، والكستناء ، والبرتقال ، والبرتقال.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 148 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 0 ملغ |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |