هذا الآيس كريم مخيض اللبن المدهشة هو الآيس كريم اللذيذ على أساس الكاسترد مع نكهة غنية وغير مكتملة من اللبن. خدمة هذا الآيس كريم مخيض اللبن رائع مع صلصة فاكهي أو الآيس كريم المفضلة لديك. والأفضل من ذلك ، تقديم مغرفة فوق شريحة من فطيرة التفاح أو الإسكافي الخوخ.
ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة الآيس كريم مع القشدة الحامضة بدلا من اللبن. إذا كنت تحب الوظائف الإضافية ، ففكر في رقائق الشيكولاتة الصغيرة أو المكسرات المفرومة.
هذا سرعان ما تصبح واحدة من المفضلة لديك وصفات الآيس كريم محلية الصنع!
وصفات ذات صلة
تشيري تشوكليت تشيب ايس كريم
القيقب والجوز ايس كريم
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب كريمة الخفق الثقيلة
- 6 صفار بيض كبير
- 1 كوب سكر
- 1 كوب من اللبن (بارد)
- 2 ملاعق طعام من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ثقيلة ، أحضر الكريما إلى أن ينضج ، مع التحريك بشكل متكرر. في وعاء متوسط ، اخفقي صفار البيض مع السكر. نخفق حوالي كوب من الكريمة المغمورة في خليط البيض حتى تمتزج جيداً. حرك مرة أخرى إلى الخليط الساخن في قدر. يُطهى المزيج باستمرار ، على نار متوسطة حتى تصبح سميكة قليلاً ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. لا تدع يغلي الخليط.
- يُرفع عن النار ويُحرَّك المزيج الممزوج بالباردة والرائحة ومزيج الفانيليا.
- ضع الخليط في حمام جليدي أو قم بتبريد المزيج حتى يصبح باردًا جدًا ، حوالي ساعتين.
- تجميد في المجمد الآيس كريم الخاص بك في أعقاب توجيهات الشركة المصنعة.
- نقل إلى حاوية وتغطية بإحكام. تجميد الآيس كريم حتى حازما.
- صنع حوالي 1 لتر من الآيس كريم.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 472 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 217 مجم |
| صوديوم | 100 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |