الذوق من خلال المفضلة لدينا Pinot Noir النبيذ يجد
لا يزال Pinot Noir واحدًا من أكثر أعواد النبيذ الأحمر طعمًا وشهيةً. يقدم في نهاية المطاف في شخصية صديقة للغذاء ، جلب الكثير من التنوع نمط وعرض باستمرار تنوع الشخصية تذوق ، تنوعا استقبالا جيدا إلى الجدول ، Pinot Noir هو واحد من أعظم العنب النبيذ الأحمر في العالم في كل من كروم العنب العالم الجديد والعقارات القديمة. ومع ذلك ، قد يكون العثور على جهاز Pinot المثالي استنادًا إلى التفضيل والسعر أمرًا صعبًا ، لذلك قمنا بتجميع بعض من مفضلاتنا الأخيرة للبدء. ضع في اعتبارك أن زراعة Pinot Noir هي مهمة شاقة وأن نقاط السعر تميل إلى أن تكون أعلى في هذا العنب. تندرج معظم اختيارات Pinot Noir في نطاق يتراوح بين 20 و 50 دولارًا ، إذا كنت تبحث عن Pinot بأقل من 15 دولارًا .
01 من 10
غاري فاريل بينوت نوار 2011 (كاليفورنيا) 40 دولارًاغاري فاريل يمتلك غار فاريل في وادي نهر الروك عام 2011 بينوت نوار ، نداءً رائعًا للألوان ورائحة فطيرة كرز نابضة بالحياة ونسجًا من المخمل. الحنك هو الانخراط مع الفاكهة إلى الأمام ، حموضة منعشة متوازنة والاندماج السلس في جميع أنحاء. A لذيذ حقا Pinot Noir حريصة على نقل الفروق الدقيقة في وادي نهر سونوما الروسي مع الأناقة والنعمة.
02 من 10
دومين فيفيللي مركيور كلوس ديس ماجليساندز بريميير كرو 2011 (بورجوندي) 42 دولار
دومين فافيلي وتضيف البنفسج ، والدخان ، والروائح المليئة بالتوابل البعد والفوائد من البداية ، مع ثمر العليق الأسود والكرز الأسود والتوت السائد على الحنك المحدد جيدا. نتوقع تركيز جميل ، التوازن والأناقة المستمرة في النهاية.
* الكشف الكامل: قدمت عينة للمراجعة الممكنة
03 من 10
King Estate Signature Pinot Noir 2012 (OR) $ 24ملك العقارية King Estate يصادف كونها واحدة من منتجي Pinot الرائدة في ولاية أوريغون. يقع Pinot Noir المميز في نادي المعجبين المتحمس ، ويشتهر ويزرع في زجاجات في وادي Willamette في ولاية أوريغون. الأنف يعطي انفجار سيطر على فاكهة الكرز الحمراء التي تزين بمزيج من الألوان العشبية والأزهار ، وكلها منسوجة من خلال مصفوفة محملة بالطحالب. ينتج تشكيل الحنك تآزرًا ديناميكيًا بين التوت الناضج وفاكهة الكرز الداكنة مع التسخين الدافئ للفانيليا. ينهي التوازن والحموضة الصلبة والتانينات دورتهما في تشطيب طويل وأنيق.
04 من 10
Emeritus Hallberg Ranch Pinot Noir 2011 (CA) $ 42فخري يأتي هذا Pinot Noir الأنيق من وادي نهر Sonoma الروسي من مزارع الكروم المزروعة بالمناطق الجافة ، ويعرض أنفًا مركَّزًا بشكل جيد مع ثمار حمراء ناضجة وملاحظات توابل. نتوقع ثمرة التوت الثوم للرقص مع الفروق الدقيقة عشب المجففة الدقيقة ، واكتساب العمق والبراعة نحو النهاية الجميلة. يسمح التوازن المبهر بالتكامل الكامل للفاكهة ، والحموضة ، والبنية اللينة على شكل الحنك. مثالية للاقتران مع النغمات الترابية للجوانب تحت عنوان الفطر والدواجن المحمصة وخيارات الجبن المختارة (انظر الماعز ، Brie ، Gruyere).
* الكشف الكامل: قدمت عينة للمراجعة الممكنة
05 من 10
La Follette Manchester Ridge Vineyard Pinot Noir 2012 (CA) $ 50لا فوليت نمت على قمم الجبال الوعرة من مانشستر ريدج ، وتطل على موجات الهبوط في المحيط الهادئ ، والعنب لا Follette العنب قد لا يدخل في القبو كل عام. بعض السنوات يخفق الطقس في التعاون وينتظرون الكرم لإعطائه دفعة أخرى في الموسم التالي.
ومع ذلك ، تعاونت عام 2012 وأنتجت تعبيرا بارزا عن Pinot Noir ذو التأثير الساحلي. نتوقع مزيجًا جذابًا من الأعشاب والأرض ، مزينًا بأزهار مطحونة وفاكهة الكرز الداكنة الكثيفة على الأنف. الطبقات المعقدة من التوابل الحارة ، معادن نابضة بالحياة وبنية واضحة المعالم ومحددة بكثافة أنيقة ، جميعها مدعمة بسخاء بفاكهة الكرز الحمراء الغنية التي تسمح بانطباع جيد للحنك.
تتضافر الحموضة المتوسطة الجسدية والمضبوطة جيدًا والعفص المخملي واللمسة النهائية المتينة لتجعل هذا النوع من النبيذ منخفضًا (390 حالة).
* الكشف الكامل: قدمت عينة للمراجعة الممكنة
06 من 10
Signaterra Pinot Noir، Bella Luna Vineyard 2012 (CA) $ 45هذا المعيار الديميترى المعتمد ، بينوتنام الحيوي Pinir Noir من Benziger يقدم مزيجًا لذيذًا من الفواكه العطرية والطبقات الدافئة من الأرض والتوابل. إن التوازن الدقيق للفاكهة والهيكل مع الحموضة المتينة وطبقة التانينات الناعمة يرفع جاذبية الحنك إلى المستوى التالي. نتوقع تركيزًا رائعًا لمحات الكرز والبرقوق المدعومة بالتعبيرات اللذيذة لأوراق التبغ المقطعة والاكسبريسو الطازج لحمل اللمسات الأخيرة.
* الكشف الكامل: قدمت عينة للمراجعة الممكنة
07 من 10
Craggy Range Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47طريق Craggy الأحمر الأحمر 2010 Craggy Range Pinot Noir يقدم عطريات رائعة - الكرز اللامع والطابع العشبي الخفيف يصنعان علامة لا لبس فيها. ينتج شكل الحنك ثمارًا حمراء عالية الجودة ، مع الكثير من أوراق الكرز والفراولة والتوت المنسوجة معًا في مزيج لذيذ من الفاكهة إلى الأمام. يجلب التانين المخملي كلا من الهيكل والتعريف لطبيعة الفاكهة ، كما أن توازن النبيذ العام يفسح المجال لتجربة تذوق سلسة. هذا جميل Pinot مثالية للاقتران مع كل شيء من أطباق الفطر البري الموسمية إلى لحم البقر مطهو ببطء وسمك السلمون عشب بالقشور.
08 من 10
Twomey Russian River Valley Pinot Noir 2012 (CA) $ 45توومي يعد وادي Twomey الروسي في وادي بينوت نوير في عام 2012 وعودًا برائحة عطرية مع فاكهة الكرز الناضجة والفاكهة الكثيفة التي توضع في أوراق التبغ الطازجة وألوان الأزهار الرقيقة ، ينضح الأنف والدفء والأناقة. يتميز تشكيل الحنك بفاكهة الكرز الداكنة إلى الأمام مع مربى الفراولة وسمك موكا. نتوقع التوازن المتعمد ، التانينات الحريرية ، والسلس ، والانتهاء من ثمار التتبيل.
09 من 10
Bonterra Pinot Noir 2012 (CA) $ 15
يقدم Bonterra's 2012 Pinot Noir نبيذ أحمر متوسط الجسم ، ويسهل الوصول إليه ويتمتع بتعدد الاستخدامات غير العادية للأطعمة - وهو نبيذ يومي مثالي. مصنوعة من العنب العضوي المزروع في Mendocino ، العبير في هذا Pinot الممتعة تتكون بشكل كبير من الفاكهة الحمراء الزاهية ، والتفكير والتوت والفراولة ، مع لمسة من الفانيليا الحلوة والتوابل وفطيرة الكرز في المزيج. على الحنك ، يمكنك أن تتوقع فاكهة طازجة مماثلة للاندفاع إلى الأمام مع الفراولة النقية التي تسيطر على الرقص وتوازن شامل مثير للإعجاب يقود لحن النبيذ. يشمل شركاء الإقران المثاليين أطباق المعكرونة مع الصلصة الحمراء والبرغر والبيتزا والموضوعات المدفوعة بالفطر ومجموعة متنوعة من المقبلات والدجاج المشوي وشرائح اللحم أو شرائح لحم الخنزير وقائمة موسعة من الجبن المختار.
10 من 10
Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) $ 25تم تصميم Stoller Pinot Noir لعام 2012 من جميع الفواكه التي يتم زراعتها. مع البرقوق الناضجة ، الكشمش الأحمر والتوت الأسود في المزيج العطري ، تبرز أوريغون بينوت الطبيعة المثمرة للأرض. تُغطى الشوكولاتة أوراق الفراولة المغطاة بالشيكولاتة من خلال التانينات الحريرية التي تشغل الحواس بحموضة نابضة بالحياة ونهاية حادة وثابتة.