لا تيزانا هو مشروب فنزويلي كلاسيكي ، ويتمتع به في حفلات أعياد الميلاد ، على الشاطئ ، في الصيف ، مع وجبة خفيفة بعد الظهر - حقا في أي مناسبة. كلمة تيزانا هي النسخة الإسبانية من tisane ، أو الشاي العشبي / الشاي ، وهو مناسب لأن tizana هو بالتأكيد منعش. يجب أن يكون مصدر الشراب أصله في السانجريا الإسبانية ، ولكن تيزانا تفتقر إلى النبيذ الأحمر ويتم إعدادها مع مجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية. العنصر الرئيسي هو grenadine ( granadina في فنزويلا) ، والذي يعطي tizana لونها الأرجواني / الأحمر المميز.
لجعل tizanas ، يتم قطع العديد من أنواع مختلفة من الفواكه ونقع في خليط من عصير البرتقال و limeade. يحفظ الخليط لمدة أسبوع أو نحو ذلك في الثلاجة ، مع تكثيف نكهات الفاكهة. بعض الناس يحبون مزجها مع الصودا قبل التقديم. تخدم tizanas مع القش البلاستيكية التي تحتوي على ملعقة في النهاية إذا كان يمكنك العثور عليها ، حتى تتمكن من الاستمتاع بالفاكهة التي تبقى في الجزء السفلي من الزجاج بمجرد الانتهاء من الشراب.
على الرغم من أنه ليس تقليديًا ، سيكون هذا الشراب لذيذًا ككوكتيل ، ممزوجًا مع الروم أو الكاشا ça أو آخر aguardiente .
ماذا ستحتاج
- 1 أناناس متوسط
- 1 مانجو (أو البابايا)
- 15 فراولة
- 1 1/2 كوب من العنب الأخضر أو الأحمر
- 2 ناضجة الموز
- 3 برتقال
- 2-3 كوب عصير برتقال
- 1 يمكن المجمدة يميدي مزيج
- 1/4 غرينادين
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشري وقطعي الأناناس والمانجو و / أو البابايا والفراولة إلى نصف بوصة من النرد وأضف إلى جرة كبيرة ، بما في ذلك أي عصير. شريحة العنب في النصف وإضافة إلى الثمار الأخرى. قشر ، والبذور ، وفرم 2 من البرتقال وإضافة. (قطع البرتقال المتبقية إلى شرائح رقيقة ووضع جانبا للعمل على حافة كل كوب). قشر وشرائح الموز في جولات ، ثم قطع كل جولة في النصف. إضافة الموز لبقية الفاكهة. يجب أن يكون لديك حوالي ستة أكواب من الفاكهة المفرومة. (استخدم أي نوع من الفاكهة لديك في متناول اليد - خيارات أخرى جيدة تشمل الخوخ ، الكيوي ، التفاح ، الخ).
- غطّي الثمار بحوالي 2-3 أكواب من عصير البرتقال. إضافة العلبة من مزيج limeade المجمدة . املأ العلبة الفارغة بالماء مرتين ثم أضفها إلى خليط الفاكهة. ضجة في شراب الغرينادين ، إضافة أكثر من 1/4 كوب إذا رغبت في الحصول على اللون المطلوب.
- يخلط الخليط لعدة ساعات قبل التقديم ، مما يسمح بمزج النكهات. للخدمة ، املأ كل كوب 2/3 ممتلئ ، بما في ذلك الكثير من الفاكهة المقطعة ، ثم املأ القمة بصودا النادي ، والماء ، والمزيد من العصير (عصير فاكهة العاطفة سيكون لذيذ) ، أو كحول. يُقدَّم كأس من الزجاج مع شريحة برتقالية على الحافة وملعقة على الجانب للفاكهة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 181 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 2 غرام |