هذا الشعير ذو اللحم البقري اللذيذ والحساء سهل في الموقد ، ويحصل على نكهة لذيذة إضافية من الفطر. يقدم هذا الحساء الرائع مع البسكويت الطازج أو خبز الجعة .
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت كانولا
- 2 فصوص
- الثوم (مفروم)
- 1/2 كوب
- بصل (
- المفروم )
- 2 ضلع كرفس (مفروم)
- 2 حبات متوسطة الحجم (مفرومة)
- 8 أونصات الفطر (حوالي 2 - 2 1/2 كوب ، مقطعة إلى شرائح)
- 4 أكواب
- مرق اللحم البقري
- 1/4 كوب الشعير
- 4 إلى 8 أونصة ستيك لحم (مكعبات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في فرن هولندي كبير أو مقلاة ، زيت حراري ؛ تقلى الثوم والبصل والكرفس والجزر ، والفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح طرية.
- أضف مرق اللحم البقري والشعير ولحم البقر. تغطية ، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى ينضج الشعير ، مع التحريك من وقت لآخر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 277 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 38 ملغ |
| صوديوم | 1،009 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 21 جم |