اللحم عظم لحم الخنزير النكهات هذه البازلاء الحقل المريح. استخدم البازلاء المجففة أو البازلاء السوداء في هذه الوصفة ، واحرص على خبز مقلاة طازجة من كورنبريد لتقديمها!
ماذا ستحتاج
- 1 باوند مجففة أو بازلاء سوداء العينين
- 1 عظمة لحم الخنزير
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة ، حوالي 1 كوب)
- 1 إلى 2 ضلع الكرفس (شرائح رقيقة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام بهار كاجون (أو كريول)
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- فلفل داش (أو حسب الرغبة)
- 6 أكواب من الأرز المطبوخ الساخن
- 1/2 كوب بصل أخضر (شرائح ، للتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف ، والتقاط ، والبازلاء الباقية في الماء حتى ينضج ، حوالي 1 1/2 ساعة.
- شطف واستنزف البازلاء. في طباخ بطيء ، قم بخلط البازلاء مع عظم لحم الخنزير والبصل والكرفس والثوم.
- إضافة 1 كوب ماء أو مرق. غطاء وطهي على LOW لمدة 5 إلى 6 ساعات.
- يُضاف توابل الكاجون ، التوابل ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
- استمر في الطبخ لمدة ساعة إلى ساعتين أطول.
- يقدم الطبق مع الأرز المطبوخ الساخن ويرش مع شرائح البصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك.
6 خدمات
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 812 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 1،266 ملغ |
| الكربوهيدرات | 175 جم |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 20 جم |