يقدم هذا البوريتو اللذيذ اللذيذ مع القليل من الجبن ، والكزبرة المفرومة ، والصلصا ، إلى جانب الكريما الحامضة أو الجواكامولي. لقد استخدمت الفاصوليا السوداء المجففة في هذه الوصفة ، لكن الفاصوليا المعاد استخدامها بانتظام يمكن استخدامها.
البوريتوس تجميد جيدا ، أيضا. جعل دفعة مزدوجة والتفاف عليها في احباط. قم بتجميدها وضعها في أكياس مجمدة مغلقة ، ثم أعد تسخينها في الفرن أو الميكروويف.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه تركيا (الأرض والثدي)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 (15-أونس) يمكن إعادة فاصوليا
- 1/2 كوب من الصلصة
- 2 (4 أونصة) علب كل فلفل تشيلي (مفروم ، خفيف ، أخضر)
- اختياري: 1 ملعقة طعام أو ملعقتين كبيرتين من فلفل هالابينو المفروم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون (الأرض)
- 1 ملعقة صغيرة توابل (جافة ، ورقة)
- 10 إلى 12 تورتيلا طحين (8 بوصة)
- 1 1/2 كوب من الجبن (مبشور ، مزيج مكسيكي)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين الزيت النباتي. براون الديك الرومي مع البصل حتى الديك الرومي لم يعد وردي. يضاف الثوم ويقلب في الفاصوليا ، السالسا ، الفلفل الحار والهلابينو ، ومسحوق الفلفل الحار والكمون والزعتر. جلب لينضج ، مع التحريك في كثير من الأحيان. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة مع التقليب بشكل متكرر لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- تسخين الرقاق وفقا لتوجيهات الحزمة. ترتيب 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الجبن في وسط التورتيا الدافئة. قمة مع حوالي 1/2 كوب من خليط الديك الرومي المطبوخ. لفة التورتيا ، ينتهي الدوس بحيث يتم تغليف اللحم. أكرر مع ما تبقى من burritos.
- يقدم البوريتو الحار مع صلصة السالسا والمزيد من الجبن أو طبقة أخرى حسب الرغبة.
- التفاف بوريتوس بقايا في احباط ووضعها في حقيبة تخزين المواد الغذائية. بوريتوس الملفوف لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. إن إعادة التسخين أمر سهل سواء في الفرن (اليسار في الفويل) أو في الميكروويف.