وصفة جانيت لغليان بلد منخفض (المعروف أيضا باسم الحساء بوفورت أو الحساء Frogmore) هو واحد بسيط. أوصي باستخدام حوالي 1/2 كوب من توابل قديم خليج أو غليان السلطعون Zatarain لكل 5-6 ليتر من الماء. يُغلى المزيج في الماء واتبع تعليمات جانيت.
جميع المعدات التي تحتاجها لغليان الروبيان هذا هو رهان ضخم و موقد (أو نار). وتشمل المكونات البطاطا والبصل الكامل والسجق والجمبري.
ماذا ستحتاج
- البطاطا الحمراء
- ذرة في الكأس
- البصل كله ، اختياري
- السجق البولندي أو النقانق المدخنة المشابهة
- جمبري
كيف اعملها كيف اصنعها
كل ما تحتاجه لغليان الروبيان الجنوبي منخفض اللذيذة هو وعاء ضخم وموقد غاز. ضع عددًا كبيرًا من البطاطس ذات اللون الأحمر ذي الحجم الجيد ، حيث لديك أشخاصًا لتغذيتهم. اجعليه يغلي ثم انقليه قليلا لمدة 20 دقيقة. ثم أضف ما يمكنك وضعه في الوعاء بسهولة مع ترك مساحة للروبيان. بعض الإضافات المحتملة تتضمن أقسامًا صغيرة من الذرة على القطعة ، والبصل الكامل ، وأقسام من النقانق الكبيرة الارتباط ، مثل السجق البولندي (kielbasa) أو التوابل و andouille ... لا تتردد في إضافة أي نوع تريد ، ولكن تأكد من إضافة ما يكفي ل الجميع لديهم ثواني.
عند الانتهاء من البطاطا تأكد من أن الماء يصل إلى أعلى المكونات في الوعاء وإضافة ما لا يقل عن 1/2 رطل من الروبيان (القشرة) لكل شخص إلى الوعاء. ضع غطاء على الوعاء ورفع درجة الحرارة ؛ البخار الروبيان لمدة 5 دقائق ، أو حتى يتم طهيها من خلال. عند الانتهاء ، سيكون الجمبري مبهمًا و وردي اللون. لا تفرط في الجمبري أو أنها ستكون قوية ومطاطية.
إزالة الروبيان إلى وعاء التقديم وجمع الخضروات والسجق على أطباق الخدمة.
قد يعجبك ايضا