شريحة لحم سويسري مع شريحة لحم دائري وطماطم مطبوخة ، مفضلة للعائلة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 إلى 2 جنيه شريحة لحم حوالي 1 بوصة سميكة
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة طعام زبدة أو مرغرين
- 1 يمكن (حوالي 14.5 أوقية) طهي الطماطم
- 2 كوب شرائح رقيقة البصل
- ربع كوب من الكرفس المفروم
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1 فص ثوم ، محطم ومفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير يخلط فتات الخبز والملح والفلفل. ضع شريحة اللحم على لوح نظيف أو سطح عمل / قطع مماثل. يُرشّ شريحة اللحم مع نصف مزيج خبز الرقائق والباوند في شريحة اللحم مع مطرقة اللحم. تكرر على الجانب الآخر من شريحة لحم مستديرة ثم تقطع إلى 4 إلى 6 قطع.
- في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة أو المارجرين. عندما تكون ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم. البني على كلا الجانبين. يُضاف الطماطم والبصل والكرفس المفروم والفلفل الأخضر المفروم والثوم وصلصة رسيستيرشاير. جلب ليغلي. تقليل الحرارة والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة حوالي ساعتين ، أو حتى تصبح شريحة لحم سويسرية طرية.
المزيد من شرائح اللحم السويسرية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 321 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 914 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 39 ز |