يمكن إعداد طبق الدجاج والبطاطس هذا بسهولة مع الدجاج المتبقي والبطاطا. هذا يجعل وجبة كل يوم لطيفة باستخدام بقايا الطعام من عشاء الدجاج يوم الأحد. استخدم دجاج مشوي مطهي وطهي البطاطس مكعبات على حدة.
يمكن طهي طبق الدجاج السهل هذا مع كوب من جبنة شيدر المبشورة أو طبقة خبز مقرمشة بالزبدة. البصل المقلي المهروس سيكون لذيذ كذلك.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 8 أونصات شرائح الفطر
- 1 كوب بصل مفروم
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب
- الحليب أو نصف ونصف
- الملح كوشر وأسود طازجة الأرض
- 2 كوب طهي مكعبات الدجاج
- 2 كوب بطاطس مكعبات مطبوخة
- 1 كوب
- فتات الخبز لينة ، اختياري
- 2 ملعقة طعام زبدة ذائبة ، إختياري
- 1 كوب من جبنة شيدر أو جبنة مونتري جاك ، اختيارية
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبدة خفيفة 1 1/2-quart صحن الخبز.
- تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة أو ثقيلة أو مقلي على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الفطر والبصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ولونًا خفيفًا ، حوالي 8 دقائق.
- حرك الدقيق في المقلاة. اطهي لمدة دقيقتين أو دقيقتين. قم تدريجيا بإضافة اللبن أو نصفه ، واقليه وطهيه حتى تصبح سميكة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- في صحن الخبز المحضر ، قم بخلط الدجاج والبطاطا ومزيج صلصة الفطر.
- إرم فتات الخبز مع الزبدة المذابة حتى المغلفة جيدا.
- قمة مع فتات الخبز بالزبدة أو رش مع الجبن تمزيقه.
- اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تصبح ساخنة وشمبانيا.
الاختلافات
- يمكن استخدام الخضروات المطبوخة الأخرى جنبا إلى جنب مع البطاطس. يُضاف 1/2 كوب أو أكثر من مكعبات روتاabا أو الجزر المُحلاة ، بدلاً من الفطر أو بالإضافة إليه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 915 |
| إجمالي الدهون | 53 جم |
| الدهون المشبعة | 26 ز |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 193 مجم |
| صوديوم | 1،091 ملغ |
| الكربوهيدرات | 57 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 52 جم |