تبحث عن burrito وجبة الإفطار نباتي بسيط لجعل في المنزل؟ جرب هذه. يمزج هذا البوريتو مع البطاطس المقلية الخالية من الألبان والخالي تماماً من البطاطا مع التوت مع بعض البصل المقلي والثوم والفطر والطماطم وصلصة تاباسكو الحارة لبدء وجبة صحية. كنت قد حصلت على الكثير من البروتين من التوفو ، والكثير من الخضار لملئك بالألياف ، لذلك هذه وصفة burrito النباتية سهلة النظافة تجعل من فكرة الإفطار النباتي والنباتي سريعة ومغذية. قمة كل ذلك مع بعض كريم الحامض النباتي غير الألبان والجبن النباتي ، إذا كان لديك بعض على اليد ، أو إضافة بعض السالسا أو guacamole إذا كنت ترغب في ذلك.
مثل صنع burritos نباتي نباتي والخضروات؟ قد ترغب أيضا في تجربة هذا burrito نباتي ، والبيض والفاصوليا أو هذه وصفة burrito نباتي الأساسية مع البيض.
إذا لم تكن متأكداً من ما هو نباتي ، فأنت تريد أن تحقق من هذا التعريف النباتي البسيط هنا ، وإذا كنت تبحث عن وصفات نباتية أكثر ، ستجد الكثير من الوصفات النباتية هنا.
ماذا ستحتاج
- 4 خبز تورتيا (طحين خفيف)
- 3 ملاعق طعام زيت نباتي (أو أي نوع آخر من زيت الطبخ)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1/2 بصل (مكعبات)
- 1 باوند من التوفو أو من خارج التوفو (ينضب ، ثم يقطع إلى مكعبات 1 بوصة)
- نصف كوب من الفطر (مقطعة إلى شرائح)
- 1 طماطم كبيرة (مكعبات)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الكركم
- داش تاباسكو صلصة (أو لتذوق)
- ملح مائل (أو حسب الرغبة)
- دهن الفلفل (أو لتذوق)
- اختياري: كريم نباتي نباتي غير ألبان
- اختياري: الجبن النباتي ، المبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
خبز التورتيلا الطحين الدافئ على موقد أو في الميكروويف حتى يسخن وناعما.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تقلى الثوم والبصل في الزيت النباتي لمدة دقيقة أو اثنتين ، ثم تضاف التوفو المفروم ، والفطر والطماطم (الطماطم) ويطهى مع التقليب باستمرار لمدة 4-6 دقائق ، أو حتى ينضج الفطر. طرية ومطبوخة.
إزالة عموم من الحرارة. امزج في الكركم وقطعات قليلة من صلصة تاباسكو ، ثم نضيف بسخاء الملح والفلفل حسب الذوق.
ضع ملعقة صغيرة من خليط التوفو والخضروات في كل خبز تورتيلا الدقيق. قمة مع القشدة النباتية الحامضة والجبن النباتي إذا رغبت في ذلك ، ثم قم بتغطية البوريتو وتقديمها ساخنة. قد تجد أن لديك ما يكفي من التوفو والخضار لجعل أكثر من أربعة burritos قيمتها ، وهذا يتوقف على مدى الكمال الذي تقوم به لهم.
للف البوريتو الخاص بك ، ضع طبقة من التعبئة في صف أفقي أسفل مركز التورتيلا ، وترك حوالي 2 بوصة على الأطراف. ثم ، أضعاف تلك الأطراف (الجانب الأيمن والأيسر) ، ثم لف البوريتو بعيدًا عنك.
أنظر أيضا:
- المزيد من وصفات التوفو
- المزيد من الوصفات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1523 |
| إجمالي الدهون | 50 غ |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3،096 ملغ |
| الكربوهيدرات | 219 ز |
| الألياف الغذائية | 17 ز |
| بروتين | 49 جم |