الكرز والنبيذ الأحمر ستيك توببينغ

هذا الكراث اللذيذ وطبق شرائح اللحم المشوي الأحمر يعمل بشكل جيد على معظم شرائح اللحم ولكنه موصى به في شرائح اللحم وشرائح اللحم. لذلك ، في المرة القادمة التي ترغب فيها بتجربة طعام راقية في المنزل ، اصنعي شرائح اللحم الأنيقة.

ماذا ستحتاج

• 1/2 كوب (120 مل) زبدة غير مملحة ، خففت
• 1 كوب (240 مل) النبيذ الاحمر الجاف
• 2
• الكراث ، مقشرة ومفرومة ناعما
• 1 ملعقة طعام (15 مل) خردل ديجون
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) فلفل أسود
• 1-2 ملعقة طعام (15 إلى 30 مل) زيت زيتون

كيف اعملها كيف اصنعها

1. تقطيع الكراث المفروم في زيت الزيتون لمدة 3 إلى 5 دقائق. أضف النبيذ والمكونات المتبقية واطهي لمدة 7 إلى 10 دقائق إضافية.

2. بمجرد دمج الكراث والخمر (يجب أن تكون سميكة) ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة واترك الخليط ليبرد تمامًا.

3. في وعاء صغير ، يُمزج الزبدة الناعمة مع خليط الكراث. تُغطّى الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم تُوضَع في الثلاجة حتى يصبح طبق الستيك ممتازًا.