يُعد هذا اللحم المنعش المستخرج من عشب الليمون مثاليًا لشرائح اللحم بالضلع ولكن يمكن تقديمه مع معظم قطع لحم البقر المشوي أو الدجاج أو لحم الخنزير. يجب أن تكون جميع الأعشاب طازجة وليست جافة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة (خففت)
- 2 ملعقة طعام زعتر (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة طعام
- ريحان (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة طعام بقدونس (مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة طعام اوريجانو (مفرومة فرماً ناعماً)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء متوسط. تُغطّى بغطاء بلاستيكي وتُوضَع في الثلاجة إلى أن يثبت الخليط.
2. سكوب ملعقة كبيرة على رأس شريحة لحم دافئة قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 190 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 55 ملغ |
| صوديوم | 17 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 6 ز |