في الشهر الماضي ، ذهبت إلى Chicago for About.com لإجراء سلسلة من النوافذ المنبثقة من الجبن المشوي لعدد من الوكالات الإعلانية البارزة. أنا وفريقي أطعموا حوالي 700 شخص مع شطرين جبنين رائعين. أول واحد هو بلدي المربى الكلاسيكية لحم الخنزير المقدد ، cheddar العمر ، وخلقت الفلفل المخلوط . والثاني هو هذه الوصفة. صُنع هذا الجبن مع 3 أنواع من أصناف الجبن المفضلة لدي من ويسكونسن ، مونستر ، وجبن الشيدر الحاد ، والجبن الأزرق.
ولكن لم يكن مزيج الجبن ما جعل شطيرة خاصة جداً - كان إدراج واحدة من الذوق مربي قد مضى! ولكن لا تثق بي فقط ، كما أن أوبرا (Sallie Great Jam) أشاد بها أوبرا باعتبارها واحدة من أنواع المربى المفضلة لديها. صنع في كارولينا الجنوبية من قبل فريق ابنة الأم الأكثر بهجة باستخدام أفضل المكونات التي يمكن العثور عليها. لديهم مجموعة من النكهات اللذيذة ولكن المفضل هو طعمها البصل الحلو والبوز الحلو وهو ما هو وارد في هذه السندويتش.
ماذا ستحتاج
- 2 شرائح سميكة من الخبز (تكساس توست)
- 1 شريحة جبنة شيدر (ويسكونسن)
- شريحة جبن مونستر (ويسكونسن)
- 1 شريحة من جبن كولبي جاك (ويسكونسن رخامي أزرق)
- 1 ملعقة طعام من المربى (أعظم صورة سالي ، البصل الحلو ومربى الروزمارى)
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- خذ قطعة واحدة من نخب تكساس و كدّس على شيدر الحاد و الفينيق و الأزرق الرخامي. على قطعة أخرى من توست تكساس ، تشويه على بعض من أعظم Sallie التين ، البصل الحلو ، والمربى روزماري. زبدة كلا الجانبين من شطيرة وتوضع جانبا.
- في مقلاة متوسطة الحجم من الحديد الزهر أو بانيني ، ضع سندويشات الزبدة في درجة حرارة متوسطة.
- اشوي الشطيرة لبضع دقائق على كل جانب حتى يذوب الجبن ويبدأ الخبز في أن يصبح لوناً بنياً ذهبياً. عندما تصبح جاهزة ، قم بإزالتها من الحرارة واتركها لمدة ثانية حتى لا ينفصل الجبن عند لدغه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2357 |
| إجمالي الدهون | 182 غرام |
| الدهون المشبعة | 108 غرام |
| دهون غير مشبعة | 52 جم |
| كولسترول | 538 ملغ |
| صوديوم | 3،642 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 139 جم |