تعرف على كيفية إعداد وصفات بانيني منخفضة السعرات الحرارية
بانيني ، أو الشطيرة الإيطالية المشوية الرائعة ، لديها إمكانيات لا نهاية لها عندما يتعلق الأمر بالحشو والأصناف. عادة ، في وصفات بانيني ، سوف تجد مجموعة من اللحوم والخضروات يلفها في طبقات من الجبن الشوكي ، كل الضغط بين شريحتين من الخبز القلبية ومشوية إلى الكمال. قد تتساءل عما إذا كانت شطيرة البانيني تناسب نمط حياتك منخفضة السعرات الحرارية ، والإجابة هي نعم ، طالما يتم اتباع بعض الإرشادات.
استخدام اللحوم العجاف
بادئ ذي بدء ، استخدم اللحوم الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج ، واللحم البقري العجاف ، أو لحم الخنزير اللحم لتعبئة اللحوم. تجنب الكثير من اللحوم المصنعة مثل السلامي أو البيبروني التي ستحتوي بسهولة على الدهون والسعرات الحرارية وكذلك المكونات الاصطناعية الأخرى والمواد الحافظة التي لا تكون صديقة لنظام غذائي صحي. ثانيًا ، استفد من خضروات منخفضة السعرات مثل الفطر أو البصل أو الطماطم. وتشمل الحشوات النباتية الكبيرة الأخرى الفلفل المشوي أو المشوي ، والباذنجان ، والاسكواش. استخدام الكثير من veggies لحشو إضافي.
ميليتي تشيز
لن يكون البانيني مجرد بانيني بدون الجبن المهر ، لذلك لا تتركه في محاولة لتوفير السعرات الحرارية. بدلا من ذلك ، استخدم مجموعة متنوعة من الدهون مثل 2٪ من جبنة شيدر الحادة ، أو جبن موزاريلا غير خالي الدسم وهو طبيعي في السعرات الحرارية أقل من نظيره من الدهون. أو قد تختار فقط مجموعة متنوعة من النكهات مثل gruyere أو asiago ، ولا تستخدم سوى كمية صغيرة لتحقيق طعم براعم التذوق الحقيقي.
هنا حيث يمكن للمكونات ذات الجودة الجيدة أن تحدث فرقا حقيقيا في الطهي عندما تنفث الجودة الكمية.
الذهاب الضوء على الزبدة أو النفط
أخيرًا ، لا تسمح بتكديس سعرات حرارية إضافية عندما تذهب إلى شواء البانيني عن طريق خنق الخبز بالزبدة أو الزيت مثل العديد من السندويشات المشوية. والحل السهل لذلك هو استخدام ماكينة بانيني بالضغط على سطح غير لاصق حيث يتطلب القليل جدًا من الزيت دون شوي.
إذا لم يكن لديك ماكينة بانيني ، فستعمل مقلاة شواء بسيطة أو حتى مقلاة ثقيلة. إذا اخترت هذا الخيار ، فقط تأكد من استخدام رذاذ الطبخ غير عصا على عكس أكوام من الزبد أو الزيت عند استجواب بانيني الخاص بك.