طباخ فرانك تيريكي بطيء سهل طبخ رائع مع الأرز ، ويجعل السندويشات رائعة. الوصفة تبدأ مع تشوي لحوم البقر الخالية من العظم والصلصات والتبييض محلية الصنع ترياكي.
قدم السندويشات على الكعك المحبب المقسم مع البصل الأخضر وحلقات الأناناس.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 إلى 2 جنيه تشوك العظم الخالية من العظم (قلص)
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام ماء بارد
- اختياري: انقسام سندويتش القوائم
- 1/4 كوب من الزبد ، ذاب
- علبة واحدة من حلقات الأناناس
- 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر (المفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة صغيرة.
- في طباخ بطيء ، ادمج صلصة الصويا والسكر والزنجبيل والثوم. أضيف شرائح اللحم البقري.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات.
- إزالة اللحم مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ اجلس جانبا.
- صب بعناية السوائل إلى 2 كوب القياس ؛ الدهون المقشدة من الأعلى. إذا لزم الأمر ، إضافة الماء أو مرق البقر إلى السائل لقياس 1 1/2 أكواب. صب في قدر. إذا كانت السوائل مائية ، قم بغليها لبضع دقائق لتقليل النكهات وتركيزها.
- يُمزج نشا الذرة مع 2 ملعقة طعام من الماء البارد ويُحرّك المزيج حتى يذوب. حرك مزيج نشا الذرة في القدر. يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يصبح سميكًا وشمبانياً لمدة دقيقتين.
- يضاف اللحم البقري إلى المقلاة والحرارة من خلاله.
- تُسخّن لفائف سندويتش الانقسام أو تُحمّسها ، إذا كنت تستخدمها ، واملأها باللحم وحلقات الأناناس والبصل الأخضر. أو يقدم لحم البقر على الأرز المطبوخ الساخن مع حلقات الأناناس والبصل الأخضر المفروم.
قد يعجبك ايضا
أنظر أيضا
- وصفات الشواء وعاء
- بطء وصفات طباخ
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 386 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 537 مجم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 29 جم |